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Contextura y sabores

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Categoría: Pescados

Publicada el20/05/2024Pescados

Receta de Salmón con tomates

por María González

Salmón en salsa de tomate y albahaca 1. Precalentar el horno a 200°C, termostato 6. Mezcle el aceite con el zumo de limón y el…

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Publicada el19/05/2024Pescados

Receta de LENGUADO EN SALSA CREMA

por María González

Papa a la Huancaina (Papas en Crema de Queso Peruano) Este plato de Guinea Ecuatorial llamado pescado con tres salsas es realmente delicioso. La verdad…

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Publicada el18/05/2024Pescados

Receta de Rodaballo al horno con patatas panaderas

por María González

Receta de rodaballo guardián 1) Limpiar las alcachofas, retirar las puntas, el tallo y las hojas exteriores, cortar 2/3 de las hojas, cortarlas por la…

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Publicada el17/05/2024Pescados

Receta de Molde de atun

por María González

Molde de atún wiki No me lo puedo creer. Tom y yo casi hemos terminado de probar recetas de atún, nuestra nevera está llena de…

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Publicada el16/05/2024Pescados

Receta de Lubina al horno con almendras

por María González

Receta de pescado en costra de almendras Yo utilizo un procesador de alimentos para pulverizar las almendras, pero también puedes meterlas en una bolsa ziplock…

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Publicada el16/05/2024Pescados

Receta de Lubina al horno entera con patatas

por María González

Lubina al horno con patatas, tomates y cebollas Nigel Slater es uno de mis escritores gastronómicos favoritos. Estoy encantada de contar con el permiso de…

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Publicada el16/05/2024Pescados

Receta de Dorada horneada

por María González

Cena en 30 minutos Dorada al Horno La dorada más popular es la dorada, llamada así porque se identifica por una pequeña barra dorada en…

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Publicada el16/05/2024Pescados

Receta de Cazón en salsa picante

por María González

Empanada de pabellón Esta riqueza de ingredientes y la creatividad de los campechanos han dado lugar a una gastronomía propia. Una que incluye platos famosos…

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Publicada el15/05/2024Pescados

Receta de Salmón en salsa agridulce

por María González

Salmón agridulce bbc good food 27 abril, 2018 Salmón agridulce en paquetes de papel de aluminio: ¡Fácil y lleno de sabor con piña dulce y…

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Publicada el13/05/2024Pescados

Receta de Anchoas blanqueadas al horno

por María González

Receta de entrante de anchoas Esta receta, Salmón al horno con aceitunas, judías verdes, anchoas y tomates, sirve para 4 personas y es de Jamie…

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Publicada el13/05/2024Pescados

Receta de Dorada a la plancha

por María González

Salsa para dorada a la plancha Preparar una dorada entera a la parrilla puede sonar intimidante, pero con un poco de conocimiento es realmente muy…

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Publicada el13/05/2024Pescados

Receta de Salmón marinado sin azúcar

por María González

Receta de salmón Keto Esta deliciosa marinada de salmón es una de las formas favoritas de preparar la cena en verano a la parrilla. También…

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Publicada el12/05/2024Pescados

Receta de Pescado a la mantequilla con hierbas

por María González

Receta de pescado a la sartén con salsa Esta receta de bacalao del Atlántico con mantequilla de ajo y hierbas no sólo es deliciosa, sino…

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Publicada el12/05/2024Pescados

Receta de Dorada con vinagreta de tomate y espinacas

por María González

Receta de pescado azul a la griega Esta deliciosa receta de filetes de dorada con vinagreta de alcaparras y ensalada italiana arco iris es muy…

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Publicada el11/05/2024Pescados

Receta de Salmón al vapor con all i oli

por María González

Salsa para salmón y gambas En el sur de Francia, el alioli -una salsa cremosa, rica y con un intenso sabor a ajo, parecida a…

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Publicada el11/05/2024Pescados

Receta de Rape guisado con almendras

por María González

James y el chef Martin Blunos cocinan rape a la francesa El guiso de pescado es uno de esos platos infalibles que cocino a menudo.…

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Publicada el10/05/2024Pescados

Receta de Pescado encocado

por María González

Qué es el encocado El encocado es un plato tradicional de la costa pacífica de Colombia. Existen diferentes versiones de este plato en toda América…

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Publicada el10/05/2024Pescados

Receta de Original de Mar

por María González

Arrabiata receta italiana La ensalada de marisco depende de la frescura de los ingredientes y de la elección del marisco. Recuerdo calamares que se deshacían…

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Publicada el09/05/2024Pescados

Receta de Filete de pescado a la plancha sin que se pegue

por María González

Cómo asar fletán sin que se pegue ¿Has decidido organizar una buena barbacoa y quieres hacerla con esos salmonetes frescos que has encontrado esta mañana…

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Publicada el08/05/2024Pescados

Receta de BESUGO DE NAVIDAD AL CAVA

por María González

Cóctel Poinsettia con vodka Añade un poco de chispa a tus celebraciones navideñas con nuestros mejores cócteles con champán. Estas burbujas animan la fiesta. Presentamos…

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Publicada el08/05/2024Pescados

Receta de marlin

por María González

Comentarios Imprimir recetaCuando se habla de pescado a la plancha, hay que saber que es uno de los platos más deliciosos de este mundo. Voy…

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Publicada el05/05/2024Pescados

Receta de Merluza en salsa verde

por María González

Salsa verde española para pescado Este sabroso plato es una auténtica celebración del marisco de temporada gracias a la adición de almejas frescas. La merluza…

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Publicada el04/05/2024Pescados

Receta de Pescado al cilantro

por María González

Recetas con cilantro Dicen que hornear es una ciencia, pero cocinar es un arte. La repostería implica un montón de mediciones para conseguir una mezcla…

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Publicada el03/05/2024Pescados

Receta de Pescado frito con patacones y salsa

por María González

Pargo rojo frito Los rústicos, sabrosos y crujientes patacones son un aperitivo y guarnición popular en muchos países de América Latina y el Caribe, y…

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Publicada el02/05/2024Pescados

Receta de picante de atun

por María González

Receta de atún picante picado Lo que tenemos aquí es atún y arroz a partes iguales por peso, lo que para mí, le da el…

Leer más
Publicada el02/05/2024Pescados

Receta de Filete de Róbalo en salsa de pimiento morrón

por María González

Cómo hacer pescado nigeriano para fiestas El mero se fríe para darle una corteza ligeramente crujiente que pueda soportar la humedad de la salsa de…

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Publicada el02/05/2024Pescados

Receta de Filete de pescado en salsa de naranja

por María González

Salsa para pescado Comer más pescado es ahora más fácil con esta sencilla cena de 20 minutos. Una salsa hilvanada de tres ingredientes da nueva…

Leer más
Publicada el30/04/2024Pescados

Receta de Fuente de sardinas

por María González

PALMITOS Y SARDINAS Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas finas.Poner el aceite en una sartén antiadherente bastante grande.Calentar el aceite y añadir las cebollas…

Leer más
Publicada el29/04/2024Pescados

Receta de Lenguado con salsa de naranja y estragón

por María González

Salsa de mantequilla marrón Sirva este plato clásico francés con pan crujiente o sobre arroz para que absorba la sabrosa salsa, y adórnelo con una…

Leer más
Publicada el29/04/2024Pescados

Receta de Fish and chips

por María González

Sabor a pescado y patatas fritas El clásico fish and chips es una institución británica y un plato nacional que todo el mundo adora. Puede…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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