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Contextura y sabores

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Categoría: Pescados

Publicada el28/04/2024Pescados

Receta de Merluza a la sidra

por María González

Recetas de pollo para cenas Rehogar la chalota en un poco de mantequilla hasta que se ablande. Vierta la sidra, aumente el fuego y deje…

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Publicada el25/04/2024Pescados

Receta de Pescado con hojaldre a la turca

por María González

Tilapia en hojaldre Esta receta de Sébastien Piel es la quintaesencia de la cocina francesa: trucha oceánica con hojaldre y setas pardas suizas. Las setas…

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Publicada el25/04/2024Pescados

Receta de Verduras y hortalizas con salsa de anchoas

por María González

Brócoli con anchoas Daniel se unió al equipo culinario de Serious Eats en 2014 y escribe recetas, reseñas de equipos y artículos sobre técnicas culinarias.…

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Publicada el22/04/2024Pescados

Receta de Bacalao con pisto

por María González

El mejor pescado con pisto El bacalao es una gran fuente de proteínas, esenciales para la construcción y reparación de un cuerpo en crecimiento. Los…

Leer más
Publicada el20/04/2024Pescados

Receta de Albondigas crocantes de pescado

por María González

Receta de albóndigas suecas Me gusta la comida callejera tanto como a cualquiera. Son sabrosas, baratas y llenan. Me gustan desde que tengo uso de…

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Publicada el19/04/2024Pescados

Receta de Anchoas rellenas de Piquillo

por María González

Pimientos rellenos de cereza en aceite de oliva Abrir las anchoas, limpiarlas bien y quitar cabezas y espinas. Por otro lado poner el queso al…

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Publicada el18/04/2024Pescados

Receta de Rape a la americana con gambas

por María González

Receta de rape con hueso Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una paellera y añadir la cebolla y el pimiento rojo picados finamente…

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Publicada el17/04/2024Pescados

Receta de Bacalao a la vizcaína fácil

por María González

Bacalao deutsch Jump to VideoTierno y jugoso bacalao a la sartén, dorado a la perfección y bañado en una increíblemente deliciosa salsa de jengibre. Esta…

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Publicada el14/04/2024Pescados

Receta de Robalo al mango

por María González

Recetas de restaurante con lubina El pescado se cocina muy rápido y lo que más tiempo lleva es preparar la salsa de mango. Así que…

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Publicada el13/04/2024Pescados

Receta de Medallones de merluza al horno con patatas

por María González

5 deliciosas recetas de pescado con gordon ramsay Cocinar filetes de merluza puede hacerse de varias maneras. Al horno, salteados, fritos y a la plancha…

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Publicada el13/04/2024Pescados

Receta de Dorada frita

por María González

Recetas de besugo entero rick stein El siguiente vídeo muestra la mejor manera de filetear besugo para obtener un sabroso plato de pescado. Perfecto en…

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Publicada el11/04/2024Pescados

Receta de Bonito escabechado

por María González

Bonito del norte Hola, en este post os voy a explicar como preparar un escabeche de bonito muy fácil, una forma de preparar pescado muy…

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Publicada el08/04/2024Pescados

Receta de Corvina al horno con verduras

por María González

Lubina en papillote Seleccionar puntuaciónDar Lubina a la plancha con verduras 1/5Dar Lubina a la plancha con verduras 2/5Dar Lubina a la plancha con verduras…

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Publicada el07/04/2024Pescados

Receta de Buñuelos de bacalao sin levadura

por María González

Qué comer con buñuelos de salmón En lugar de la cena habitual, un aperitivo en el jardín o en la terraza con vino fresquito, quizá…

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Publicada el06/04/2024Pescados

Receta de SARDINAS EMPANADAS AL HORNO

por María González

Cuánto tiempo hay que cocer las sardinas en el horno La Sarde a Beccafico es famosa en toda Sicilia, pero hay distintas versiones según la…

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Publicada el05/04/2024Pescados

Receta de Pescado a la onubense

por María González

Facundo Saravia – Sin Respuesta Una región tan grande como ésta tiene inevitablemente una gran variedad de comida y bebida, pero lo que casi todos…

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Publicada el03/04/2024Pescados

Receta de Trucha al horno con bacon y queso

por María González

Pescado entero envuelto en bacon La trucha es uno de mis pescados favoritos para cocinar en casa. Se cocina rápidamente, es fácil de sazonar y…

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Publicada el02/04/2024Pescados

Receta de Bacalao al horno con mayonesa gratinada

por María González

Gratinado de gambas y cangrejo – Blast From the Past La salsa Mornay es una salsa bechamel que se elabora con queso cheddar rallado. A…

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Publicada el01/04/2024Pescados

Receta de Lenguado al horno sobre lecho de calabacín

por María González

Dieta Hcg R3P2 VCLD 8-14 y preparación de comidas Este super fácil, todo-en-uno barramundi pescado pergamino hornear con pimientos, calabacín, cebolla y espárragos obtiene un…

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Publicada el31/03/2024Pescados

Receta de Merluza en salsa de almendras

por María González

Pollo en salsa de almendras y jengibre / Piletina u ¿Buscas una receta de pescado rápida y versátil? Esta merluza con patatas en salsa de…

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Publicada el31/03/2024Pescados

Receta de Trucha al horno con verduras

por María González

Recetas con trucha Esta receta de trucha en sartén al limón con patatas y verduras con salsa de ajo y hierbas es una comida completa…

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Publicada el25/03/2024Pescados

Receta de Mero Asado con Cebolla Glaseada y Salsa de Almendras

por María González

Pescado en costra de almendras con mayonesa December 13, 2014 Mi cuñada y yo fuimos a un restaurante local de mariscos un poco atrás y…

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Publicada el24/03/2024Pescados

Receta de Albóndigas de pescado con arroz

por María González

Sopa de albóndigas de pescado Usted está aquí: Inicio / Recetas / Recetas de 30 minutos / Bolas de pescado agridulcesBolas de pescado agridulces –…

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Publicada el23/03/2024Pescados

Receta de Atún a la veracruzana

por María González

Pescado veracruz La omnipresente salsa veracruzana, un clásico de Veracruz (México), suele llevar ajo, cebolla, orégano, tomate, aceitunas y alcaparras. Tradicionalmente lleva pargo rojo, a…

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Publicada el22/03/2024Pescados

Receta de Pescado a la diabla

por María González

Pescado a la mexicana Consejo profesional: Los chiles secos se conservan mejor congelados. Si no cocinas con ellos a menudo, compra una bolsa pequeña y…

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Publicada el22/03/2024Pescados

Receta de Pulpetas sicilianas

por María González

Receta de guiso de pulpo Daniel se unió al equipo culinario de Serious Eats en 2014 y escribe recetas, reseñas de equipos y artículos sobre…

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Publicada el21/03/2024Pescados

Receta de filete de pescado relleno de mariscos en salsa de queso

por María González

Receta de relleno de pescado Te va a encantar este sencillo y fácil pescado blanco relleno de cangrejo porque los sabores te harán sentir como…

Leer más
Publicada el20/03/2024Pescados

Receta de Truchas con jamón

por María González

Recetas de trucha entera piel crujiente El aporte nutricional de este plato se basa en proteínas de alta calidad. La cantidad de tejido conjuntivo en…

Leer más
Publicada el15/03/2024Pescados

Receta de Rape a a marinera

por María González

Salsa cremosa para rape Se elabora con unos pocos ingredientes muy sencillos, cada uno con un delicado sabor que realza el gusto de esta deliciosa…

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Publicada el12/03/2024Pescados

Receta de Salmón al papillote con patatas

por María González

Pescado en papillote Cuando me enteré de que Target se ha comprometido a que sus productos del mar frescos y congelados sean trazables y 100%…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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