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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el25/10/2023Tapas y Aperitivos

Receta de mofongo relleno de camarones

por María González

La mejor receta de mofongo de gambas Cocinar en aceite caliente unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que los discos hayan adquirido un…

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Publicada el25/10/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Coliflor al horno con bechamel y queso

por María González

Coliflor gratinada con bechamel La coliflor es una de las maravillas del invierno. En su pelaje blanco erizado, es a la vez delicada y cremosa,…

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Publicada el25/10/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Pastel de Brocoli y Papas

por María González

Tortitas de brócoli y patatas Ikea calorías Raciones: 6 a 8 Tiempo activo: 35 minutos Tiempo total: 1 horaINGREDIENTESINSTRUCCIÓNColoca el brócoli en una sola capa…

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Publicada el25/10/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Mousse de atún para untar

por María González

La mejor receta de mousse de atún La mousse de atún es la receta de ensalada de atún más popular en Italia. Se encuentra a…

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Publicada el25/10/2023Carnes

Receta de Carne al sillao peruano

por María González

Cómo hacer Lomo Saltado | Serious Eats La comida peruana, una de las cocinas más innovadoras y sabrosas del mundo, ha sido constantemente anunciada por…

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Publicada el25/10/2023Quesos y Huevos

Receta de Huevos al gratén

por María González

Huevos cocidos en salsa de queso Si sólo has desayunado frittatas y tortillas, ¡es hora de que pruebes esta receta! Estos huevos duros gratinados son…

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Publicada el25/10/2023Quesos y Huevos

Receta de Panqueques con manjar

por María González

Tortitas de dulce de leche ihop El dulce de leche es una salsa de caramelo dulce y pegajosa que hace llorar a todos los que…

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Publicada el25/10/2023Pasta y Pizzas

Receta de Lasaña vegana de berenjena

por María González

Lasaña vegana de berenjena sin fideos ¿Buscas la receta perfecta de lasaña de berenjena vegana y baja en grasas? Esta receta es una lasaña clásica…

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Publicada el25/10/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pimientos rojos caramelizados

por María González

Qué son los pimientos caramelizados Medley de cebolla y pimiento caramelizadosRaciones 4Ingredientes2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra4 pimientos, sin tallo, sin semillas y…

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Publicada el25/10/2023Aves

Receta de Pollo en salsa de ciruelas

por María González

Receta de pollo con salsa de ciruelas Lee kum kee Untados en la salsa de ciruelas china más increíble, estos muslos de pollo pegajosos son…

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Publicada el24/10/2023Pescados

Receta de Tapenade o caviar de aceitunas

por María González

Recoger limas tapenade de oliva Este plato clásico provenzal es una sabrosa pasta para untar de aceitunas y anchoas famosa en Francia e Italia desde…

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Publicada el24/10/2023Pasta y Pizzas

Receta de Espaguetis con salsa de tomate y carne picada

por María González

Recetas fáciles de espaguetis Receta de espaguetis con carne picada May 12, 2022 By Kathleen | 12 Comments La receta de espaguetis con carne picada…

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Publicada el24/10/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Vegetales glaseados

por María González

Zanahorias glaseadas Skip to main contentTómese un respiro del asado. Nuestro método de cocina para esta receta de verduras glaseadas ofrece resultados brillantes y tiernos…

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Publicada el24/10/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tarta de zapallitos y choclo

por María González

Sopa de maíz y calabacín La receta es muy sencilla: Una masa de quiche, calabacín brevemente sartén en aceite de oliva con cebolla o chalota…

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Publicada el24/10/2023Postres y Dulces

Receta de flan capuchino

por María González

Cómo hacer – Tarta de chocolate (receta de Mary Berry) Y qué sé yo, ¡a mí también me encanta el café! De hecho, podría decirse…

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Publicada el24/10/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Escalivada catalana

por María González

Qué es la escalivada Empecé a trabajar el lunes, lo que alteró un poco mi calendario de publicaciones de esta semana, ¡aunque intenté planificarlo! Qué…

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Publicada el24/10/2023Aves

Receta de Perdices en salsa de sidra

por María González

Recetas con pechuga de perdiz Para mí, la perdiz es tan buena como el faisán. Siempre disfruto cocinándola, y parece que su sabor y textura…

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Publicada el24/10/2023Aves

Receta de Pechugas en crema de champiñones

por María González

Pechuga de pollo con salsa de champiñones sin nata Pollo y champiñones cocinados en una cremosa salsa de ajo, parmesano y hierbas en una sartén…

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Publicada el24/10/2023Pasta y Pizzas

Receta de Lasaña de jamón y queso

por María González

Lasaña de jamón y queso suizo La lasaña es un plato abundante, flexible, sabroso y adaptable que nunca deja indiferente a nadie. La lasaña ha…

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Publicada el24/10/2023Arroces

Receta de Arroz meloso con ternera

por María González

Salsa “Bordelaise” – Salsa para filetes con reducción de vino tinto Marcus NilssonLa carne de ternera picada se puede encontrar en muchas carnicerías e incluso…

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Publicada el24/10/2023Pasta y Pizzas

Receta de Tallarines con berenjenas

por María González

Receta de albóndigas de berenjena Esta crujiente receta de berenjena asada queda deliciosamente caramelizada, perfectamente tierna y nada blanda. Basta con sazonar la berenjena cortada…

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Publicada el24/10/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de habas

por María González

Sopa de habas jamie oliver Preparación — 5 minutosPela y pica la cebolla y los dientes de ajo, no importa cómo los cortes porque vamos…

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Publicada el24/10/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Hummus clásico

por María González

0:51nunca vuelvas a comprar hummusrainbow plant lifeyoutube – 28 jul 2022 Ligeramente aromatizado con tahini, este hummus básico es cremoso y suave. Para obtener un…

Leer más
Publicada el24/10/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de repollo y maÍz

por María González

Ensalada de lombarda y maíz La col es una de mis verduras favoritas. Me encanta al horno, salteada, en escabeche y, por supuesto, fresca en…

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Publicada el24/10/2023Pescados

Receta de Pescado en amarillo

por María González

La mejor receta de pescado al curry Una de las comidas favoritas de mi infancia era, como lo llamaba mi madre, “pescado amarillo”. Se trata…

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Publicada el23/10/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Tomates rellenos de arroz al horno

por María González

Tomates rellenos italianos con arroz Las recetas de verduras rellenas son fabulosas porque, además del contenido, también se puede comer el recipiente. Pimientos, berenjenas, calabacines,…

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Publicada el23/10/2023Quesos y Huevos

Receta de Huevos gratinados con atún

por María González

Albóndigas de atún y patata Quenelles de Queso GratinadasUna Quenelle suele ser una mousse de pescado o carne, aquí mis Quenelles de Queso Gratinadas se…

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Publicada el23/10/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Pionono de jamón y queso

por María González

Recetas Elmundo Un pionono es cualquiera de una serie de alimentos que se encuentran en uno u otro país hispanohablante. El factor común entre ellos…

Leer más
Publicada el23/10/2023Carnes

Receta de Callos a la madrileña de la abuela

por María González

Receta de sopa de cocido Situado en el céntrico distrito de Chamberí -Metro Alonso Cano (L7) / Ríos Rosas (L1)-, Ponzano es la calle de…

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Publicada el23/10/2023Postres y Dulces

Receta de Pastel de tres leches de chocolate

por María González

Magdalenas de chocolate tres leches La tarta de chocolate y tres leches es un postre delicioso y sorprendente, perfecto para fiestas, cumpleaños, comidas o cualquier…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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