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Contextura y sabores

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Publicada el03/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Paté de pollo con Thermomix

por María González

Hígados de pollo al brandy Fui una gran amante del hígado hasta que ya no pude cerrar los ojos ante la crueldad de su producción…

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Publicada el03/01/2023Postres y Dulces

Receta de Helado casero de dulce de leche granizado

por María González

Receta de helado de dulce de leche uk Los helados caseros son un mundo aparte de los que se compran en tarrina. Además de controlar…

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Publicada el03/01/2023Carnes

Receta de Chuleticas de cordero con salsa de menta

por María González

Receta de chuletas de cordero a la menta 1. Colocar el yogur en un colador forrado con muselina o un paño de cocina limpio. Déjelo…

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Publicada el03/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Hamburguesas veganas de batata

por María González

Pan de hamburguesa de boniato Katy Beskow es una galardonada cocinera vegana, escritora y profesora de cocina apasionada por los ingredientes de temporada, las comidas…

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Publicada el03/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pizza mexicana

por María González

Comida tradicional mexicana Si te gusta la comida mexicana y disfrutar de una porción de pizza caliente y pegajosa de vez en cuando, entonces estás…

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Publicada el03/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Guisantes a la marinera con mejillones

por María González

Mejillones a la marinera Me gusta Me encanta guardar una receta para el fin de semana y compartirla cuando los ritmos son más lentos de…

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Publicada el03/01/2023Cocteles y Bebidas

Bebida quema grasa con pepino

por María González

Café quemagrasas Perder peso no tiene por qué ser difícil. De hecho, puede ser muy sencillo, ¡y también delicioso! Este batido de pepino es una…

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Publicada el03/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Mug cake de chocolate

por María González

Tarta de chocolate y mantequilla de cacahuete Hornear un pastel es un arte, y es omnipresente cometer errores mientras se crea una obra maestra. No…

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Publicada el03/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Torta de batata

por María González

Pan de boniato Compartir Saltar a la recetaEsta deliciosa receta de tarta sureña de boniato es perfecta para servir en cualquier ocasión, o siempre que…

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Publicada el03/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Quiche de salmón y puerros

por María González

Tarta de salmón y puerros Hola y bienvenidos a vuestro nuevo brunch favorito: La tarta de salmón y puerros. La receta perfecta para el brunch,…

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Publicada el03/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho de chocolate con harina integral

por María González

Pastel de chocolate con harina de almendras En este pastel he utilizado harina integral de espelta. Hacía tiempo que evitaba publicar recetas que incluyeran espelta…

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Publicada el03/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Brócoli a la crema con parmesano

por María González

Pastel cremoso de brócoli Esta sopa cremosa de brócoli y parmesano sólo tarda 20 minutos en hacerse. Puedes hacer esta sopa ligera y rica en…

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Publicada el03/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas de pavo y huevo duro

por María González

Croquetas cremosas de pavo Una crujiente corteza tostada con un delicado relleno escondido debajo: estas bolitas pueden volverte loco. Después de haberlas cocinado una vez…

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Publicada el03/01/2023Postres y Dulces

Receta de kuchen de cerezas

por María González

Receta sencilla de kuchen En las tiendas de comestibles tienen unas cerezas congeladas preciosas y a menudo cojo un paquete y lo meto en el…

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Publicada el03/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de crema de arveja

por María González

Sopa de guisantes y rábano picante Todos hemos oído alguna vez el término inflamación: ya sea por rigidez articular, dolor de espalda, fiebre o problemas…

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Publicada el03/01/2023Aves

Receta de Conejo en salsa de la abuela

por María González

Conejo pinoy receta Esta es otra receta basada en un plato del fabuloso restaurante Grit, situado en el peculiar y ecléctico barrio de Plein Air,…

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Publicada el03/01/2023Cocteles y Bebidas

Champurrado tradicional mexicano

por María González

Champurrado o atole Daniel se unió al equipo culinario de Serious Eats en 2014 y escribe recetas, reseñas de equipos y artículos sobre técnicas de…

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Publicada el03/01/2023Postres y Dulces

Receta de Pastel de cerezas facil

por María González

La mejor receta de tarta de cerezas Soy una entusiasta de la tarta de cerezas. Bueno, sinceramente, soy una entusiasta de todo tipo de tartas,…

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Publicada el03/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Buñuelos navideños

por María González

Recetas nórdicas de Navidad Las causas más comunes de que los buñuelos queden empapados son el exceso de masa (una masa básica de harina y…

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Publicada el03/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcochuelo de naranja

por María González

Esponja marina naranja El bizcocho chiffon puede parecerse un poco al de ángel, con todas esas gloriosas burbujas esponjosas de su miga. Sin embargo, el…

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Publicada el03/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho de chocolate fácil y rápido

por María González

Bizcocho de chocolate Bizcocho de chocolate – Bizcocho de chocolate ligero, esponjoso y suave que constituye una buena base para tartas decoradas o glaseadas. Los…

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Publicada el03/01/2023Pescados

Receta de Cocochas de bacalao al pil pil

por María González

Bacalao a la vizcaína El bacalao al pil pil (bacalao al pilpil en castellano) es uno de los platos más célebres del País Vasco y…

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Publicada el03/01/2023Postres y Dulces

Receta de Osos de gominola con vodka

por María González

El mejor vodka para gominolas Lo mejor de todo es que esta receta ha evolucionado con el tiempo para ser rápida y eficiente a la…

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Publicada el03/01/2023Ensaladas

Receta de Ensaladilla de gambas

por María González

Receta de ensalada asiática de gambas Esta ensalada de gambas es uno de nuestros platos favoritos. Se prepara en 10 minutos, pero gracias al aliño…

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Publicada el03/01/2023Ensaladas

Receta de Salpicon De Lechuga

por María González

Receta de salpicón guatemalteco Marcus Reeves es un experimentado escritor, editor y verificador de hechos. Comenzó su carrera escribiendo para la revista The Source. Sus…

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Publicada el03/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Fettuccine al limón

por María González

Pasta al limón y ajo Piense en esto como una versión más ligera y brillante de la clásica receta italiana de pasta, Pasta al Limone.…

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Publicada el03/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Ceviche de camarón y tilapia

por María González

Calorías del ceviche de tilapia Empecé esta receta pensando en atajos. El ceviche necesita mucho tiempo de marinado. Dependiendo del tamaño del picadillo y de…

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Publicada el03/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Verduras al horno con bechamel

por María González

Verduras al horno en salsa blanca cocina hebbars Jugosos y suaves trozos de pechuga de pollo al horno con brócoli, calabacín y pimientos dulces tiernos…

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Publicada el02/01/2023Carnes

Receta de Filetes de Higado de Ternera Empanados con Guarnición

por María González

Receta asiática de hígado Dominic Chapman le da a la cena favorita de todos una actualización suntuosa en esta receta de hígado de ternera y…

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Publicada el02/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Espaguetis estilo japonés

por María González

Recetas de comida japonesa Nota: Este post puede contener enlaces de afiliados. Por favor, lea mi política de privacidad para más información. Es posible que…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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