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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el02/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan amasado fácil

por María González

Pan de levadura Me encanta cocinar y soy un panadero bastante seguro, sin embargo, una cosa que he luchado con es encontrar una receta de…

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Publicada el02/01/2023Mariscos

Receta de Pate de mejillones y anchoas

por María González

Spaghetti Arrabiata | Jamie Oliver & Gennaro Contaldo Hoy os traigo una receta para perderle el miedo a la Thermomix.  No importa si eres una persona…

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Publicada el02/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Papas con cilantro y limón

por María González

Patatas asadas al cilantro Los habitantes del pueblo natal de mi madre en el Líbano, Bakarkasha, reciben el apodo de “Batata”, que en árabe significa…

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Publicada el02/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tacos de camaron con queso

por María González

Crema picante para tacos de gambas “Los tacos gobernador de camarón son un cruce entre un taco y una quesadilla”, dice el chef y autor…

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Publicada el02/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Palmeritas de hojaldre con chocolate

por María González

Tarta tatin Tanto si los llama pan au chocolat, mini croissants rellenos de chocolate o hojaldres de chocolate, ¡son uno de los postres más fáciles…

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Publicada el02/01/202309/08/2023Postres y Dulces

Receta de Bolis de yogurt

por María González

Bolis de yogur y vainilla He hecho tantas variaciones de estos bolis a lo largo de los años que ni siquiera recuerdo cuáles fueron los…

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Publicada el02/01/2023Postres y Dulces

Receta de Budín de vainilla y nuez

por María González

Budín de pan con panecillos de patata 1. Precalentar el horno a 350° F. Preparar la masa como se indica en el envase para tarta…

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Publicada el02/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Rosquillas fritas

por María González

Rosquillas fritas sin levadura Es una lástima, sin embargo, que los donuts (hablaremos de nombres en un minuto) parezcan atrapados para siempre en la provincia…

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Publicada el02/01/2023Pescados

Receta de Bacalao con tomate frito de bote

por María González

Pescado en salsa de tomate También es uno de los pescados más magros, de hecho, sólo tiene 0,3 g de grasa por cada 100 g.…

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Publicada el02/01/2023Carnes

Receta de Torreznos de Soria

por María González

Comida española y tapas Los torreznos son una especialidad de la gastronomía española especialmente popular en Soria. Los torreznos son perfectos para comer solos, con…

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Publicada el02/01/2023Carnes

Receta de Lomo de cerdo en escabeche

por María González

Recetas fáciles de lomo de cerdo Entonces llegó el número de marzo de Martha Stewart Living, con un estupendo reportaje sobre la conservación de los…

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Publicada el02/01/2023Aves

Receta de Pollo con jengibre al limón

por María González

Pollo al limón y jengibre con arroz Empezar con pechugas uniformes. Recorte la grasa y golpee las partes más gruesas con un mazo si es…

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Publicada el02/01/2023Carnes

Receta de CERDO A LA CREMA

por María González

Chuletas de cerdo con miel y ajo Las chuletas de cerdo deshuesadas en salsa cremosa de vino blanco son fáciles de preparar y están listas…

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Publicada el02/01/2023Mariscos

Receta de Pulpo en salsa americana

por María González

Pulpo braseado deutsch Tom Colicchio se inspiró en los sabores ahumados de México durante el rodaje de la temporada 12 de Top Chef. Incorporó muchos…

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Publicada el02/01/2023Mariscos

Receta de Gambas al pil pil

por María González

Langostinos tigre Este es un plato tradicional español, fácil de preparar y bastante sabroso. Es una buena forma de cocinar las gambas, combinadas con un…

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Publicada el02/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Esponjosa torta de manzana

por María González

Tarta esponjosa de manzana Hay que reconocer que los bizcochos son de los pasteles más fáciles de hacer. Sin embargo, ¡hasta ellos pueden salir mal!…

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Publicada el02/01/202321/08/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa blanca sin manteca

por María González

Salsa blanca con aceite de girasol La salsa blanca es una preparación culinaria básica y versátil que se utiliza en muchas cocinas alrededor del mundo.…

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Publicada el02/01/2023Postres y Dulces

Receta de Bombones de fresa con yogur

por María González

Bolas de mantequilla de cacahuete Yogur griego orgánico con capas de granola casera, bayas y un poco de chocolate con 85% de cacao saludable para…

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Publicada el02/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Ponque negro colombiano

por María González

Tortas tradicionales colombianas Creciendo en Colombia, no había fiesta de cumpleaños, boda, aniversario o cualquier otro evento especial sin Torta Negra. Teniendo en cuenta todas…

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Publicada el02/01/2023Cocteles y Bebidas

Jugos para fortalecer los pulmones

por María González

Zumo de limpieza pulmonar para fumadores Hay muchos alimentos y bebidas que limpian los pulmones. En particular, el té de jengibre para limpiar los pulmones…

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Publicada el02/01/202322/08/2023Mariscos

Receta de Camarones al ajillo con crema de coco

por María González

¿Qué son los camarones Los camarones son crustáceos marinos que pertenecen a la familia de los decápodos. Son animales acuáticos que habitan en aguas salinas,…

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Publicada el02/01/2023Pescados

Receta de Pescado gratinado

por María González

Receta de bacalao gratinado con patatas 3. Batir la nata con la mitad del cebollino y verterla sobre la mezcla de patatas. Engrasar ligeramente una…

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Publicada el02/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pastel de coliflor y carne picada

por María González

Pastel de carne Jump to RecipeKeto Cottage Pie con carne picada de ternera, verduras y puré de coliflor es una versión baja en carbohidratos del…

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Publicada el02/01/2023Postres y Dulces

Receta de Merengues de chocolate

por María González

Galletas masticables de merengue y chocolate El sabor era increíble. era cremoso en el centro y en el exterior había crujiente y crujiente bondad. yo…

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Publicada el02/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Hallacas venezolanas

por María González

Hallacas vs tamales Las hallacas son un plato muy popular en Venezuela y otras partes de Sudamérica y Centroamérica. Curaçao, Aruba y Bonaire están situadas…

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Publicada el02/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Endivias dos quesos

por María González

Giada De Laurentiis hace sopa de boda italiana Esta cazuela con queso es una de las favoritas de la familia en Francia. Sírvalo con rebanadas…

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Publicada el02/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tacos de arrachera

por María González

Recetas de parrilladas mexicanas Se acerca la temporada de parrilladas.    Aunque tengo que admitir que también me gusta encender la parrilla un par de…

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Publicada el02/01/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de arroz integral con aguacate

por María González

Ensalada de arroz con aguacate Este es un ejemplo de receta que puede hacerse literalmente de cientos de maneras. Añade una o dos verduras, una…

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Publicada el02/01/2023Aves

Receta de Pato mudo relleno y lacado

por María González

Receta sencilla de pato a la naranja Si al leer “pub” te imaginas alitas de pollo con aderezo de queso azul y un televisor de…

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Publicada el02/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Tortilla de acelgas vegana

por María González

Frittata de acelgas 2. Añadir a la sartén 2 cucharaditas del aceite reservado de los pimientos. Freír los pimientos cortados, las pencas de acelga y…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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