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Contextura y sabores

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Publicada el27/12/2022Tapas y Aperitivos

Receta de Tapas fáciles con sobrasada

por María González

Tortilla Española | Omar Allibhoy Omar pasó por Sunday Brunch de Channel 4 el 11 de junio de 2017. Aquí está la receta de este…

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Publicada el27/12/2022Postres y Dulces

Receta de Flan de vainilla sin huevo

por María González

Receta de flan Normalmente la mayoría de los flanes que encontramos en el mercado, contienen trazas de huevo. Muchas veces nos resulta difícil encontrar flanes…

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Publicada el27/12/2022Mariscos

Receta de Chipirones a lo Pelayo

por María González

Sepia confitada, guiso “a lo pelayo” (cocida con cebolla) y Se trata de un cefalópodo muy común en las aguas españolas cuyo nombre procede del…

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Publicada el27/12/2022Ensaladas

Receta de Ensalada de garbanzos con bacalao

por María González

Bacalao con garbanzos El aceite de oliva virgen extra de la variedad Arbequina se caracteriza por un frutado moderado en armonía con un ligero amargor…

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Publicada el27/12/2022Quesos y Huevos

Receta de Revuelto de ajetes tiernos

por María González

Receta coreana de ajos tiernos Nada sienta mejor que un plato caliente y humeante de salteado. Es el plato perfecto para cocinar después de un…

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Publicada el27/12/2022Verduras y Hortalizas

Receta de Espinacas a mi gusto

por María González

Recetas de espinacas salteadas Las espinacas salteadas son un plato sabroso, rápido y nutritivo. Se hace en menos de 10 minutos y ¡es tan sencillo!…

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Publicada el27/12/2022Carnes

Receta de Costillas de cerdo con cebolla y ajos

por María González

Receta de costillas de cerdo al ajillo fritas y crujientes | 蒜香排骨 Traigo a su atención – abundante, aromático, apetitoso y delicioso borscht sobre costillas…

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Publicada el27/12/2022Quesos y Huevos

Receta de Huevos salteados picantes yu xiang chao dan

por María González

Berenjenas con olor a pescado Jenny es cocinera profesional, autora y conferenciante especializada en narraciones interdisciplinares que fusionan la comida con el bien social. Su…

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Publicada el27/12/2022Pan y Bolleria

Receta de Pastelitos de Belém portugueses

por María González

Receta de pastel de belém Cuando se piensa en los dulces portugueses, el Pastel de Nata o el Pastel de Belém es una de las…

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Publicada el27/12/2022Postres y Dulces

Receta de Empanadillas dulces rellenas de flan

por María González

Dumplings dulces, un postre especial del Ramadán El Dampfnudel es una bola de masa dulce alemana cocida al vapor, casi como un pan dulce, que…

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Publicada el27/12/2022Postres y Dulces

Receta de Tarta de manzanas

por María González

Tarta de manzana tarifi Esta es la mejor tarta de manzana casera que jamás hayas hecho. Tiene una corteza hojaldrada y mantecosa y un relleno…

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Publicada el27/12/2022Arroces

Receta de Paella de pollo y conejo

por María González

Conejo paella barcelona La paella valenciana es quizá uno de los platos más conocidos de España. Originaria de Valencia (¡como ya habrá adivinado!), es un…

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Publicada el27/12/2022Legumbres

Receta de Fainá vegana

por María González

Fainá origen De vez en cuando, se volvía hacia una pila de lo que parecían trozos desmenuzables de base de pizza y echaba una porción…

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Publicada el27/12/2022Postres y Dulces

Receta de Tarta de calabaza al horno

por María González

Receta de tarta de calabaza fácil ¿Estás buscando recetas para las fiestas, como esta tarta de calabaza que encantará a todos para Acción de Gracias?…

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Publicada el27/12/2022Aves

Receta de POLLO EN MARMITA

por María González

Marmita marroquí مریشک بە شێوازی مەخریبی~ La forma en que me Para hacer esta deliciosa marmita de pollo (lo que literalmente significa sartén, así que…

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Publicada el27/12/2022Pan y Bolleria

Receta de Pan de azúcar y canela

por María González

Pan de rosquilla con remolino de canela Por favor, ¡no tires NUNCA las cortezas de pan ni el pan duro! Mira estos increíbles Bocaditos de…

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Publicada el27/12/2022Pan y Bolleria

Receta de Muffins inglés sin horno

por María González

Los mejores panecillos ingleses Hace un par de semanas tuvimos una tormenta de nieve en Carolina del Norte que nos dejó sin electricidad durante más…

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Publicada el27/12/2022Postres y Dulces

Receta de Plátanos flambeados de postre

por María González

Plátanos foster flambeados Cualquier postre que parezca que va a prenderse fuego y, mientras tanto, emita el aroma de plátanos cocidos con ron y azúcar…

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Publicada el27/12/2022Carnes

Receta de Pulpa de cerdo al horno con papas

por María González

Recetas con sobras de codillo de cerdo Tiempo de cocción 1 horaPorciones 6Ingredientes6 patatas cernícalo grandes lavadas y con piel2 cucharadas de aceite de oliva1…

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Publicada el27/12/2022Pescados

Receta de Trucha con almendras

por María González

Recetas de trucha Unas rodajas de limón y una gran cantidad de hierbas aromáticas aromatizan estas tiernas truchas enteras desde dentro hacia fuera, mientras que…

Leer más
Publicada el27/12/2022Postres y Dulces

Receta de Peras escalfadas con crema de chocolate

por María González

Peras escalfadas jamie oliver Con un pelador de verduras, pelar cuidadosamente las peras. Una vez hechas, colóquelas en el agua acidulada para evitar que las…

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Publicada el27/12/202213/08/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortillas de harina con manteca de cerdo

por María González

Receta de tortillas de harina Joshua Bousel es un veterano de Serious Eats, que empezó a compartir su pasión por las recetas a la parrilla…

Leer más
Publicada el27/12/2022Verduras y Hortalizas

Receta de Calabacitas a la mexicana

por María González

Calabacín y maíz mexicanos Los calabacines frescos del verano están por todas partes y siempre es divertido hacer barquitos de calabacín, también conocidos como calabacines…

Leer más
Publicada el27/12/2022Quesos y Huevos

Receta de Huevos ahogados con nopales

por María González

Huevos ahogados en salsa verde con nopales/Poached eggs La primera vez que oí a alguien decir huevos ahogados era una niña pequeña en casa de…

Leer más
Publicada el27/12/2022Quesos y Huevos

Receta de Queso crema con ajonjolí

por María González

Crema de queso y sésamo Si buscas el aperitivo perfecto para tu fiesta navideña, prepara esta deliciosa salsa de wasabi. El wasabi es una raíz…

Leer más
Publicada el27/12/2022Cocteles y Bebidas

Batido de chocolate

por María González

Receta de batido de oreo El batido de chocolate es una delicia rica y cremosa hecha con sólo 3 ingredientes. Este batido se prepara con…

Leer más
Publicada el27/12/2022Sopas y Cremas

Receta de Sopa de verduras con jengibre

por María González

Receta de sopa de verduras Esta receta básica de sopa de verduras y pollo se ha mejorado con la adición de jengibre, una especia que…

Leer más
Publicada el27/12/2022Postres y Dulces

Receta de Torta selva negra

por María González

Tarta bosque blanco Esta tarta selva negra de doble chocolate es una tarta de capas rayada que está llena de chocolate y cerezas. Es un…

Leer más
Publicada el27/12/2022Postres y Dulces

Receta de Tarta de yogur sin horno

por María González

Recetas con yogur Con los calores del verano, seguimos necesitando postres, ¿verdad? Y me parece que encender el horno está fuera de lugar cuando la…

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Publicada el27/12/2022Pescados

Receta de Pastel de pescado con atún

por María González

Pastelitos de atún sin patata Los pasteles de atún son una forma estupenda de preparar el atún en conserva. Es una sabrosa alternativa a la…

Leer más

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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