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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el27/12/2022Cocteles y Bebidas

Whisky sour

por María González

Whisky sour sin huevo El whisky sour es uno de los mejores cócteles clásicos. Es fácil de preparar y la receta es la base de…

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Publicada el27/12/2022Carnes

Receta de Estofado de cordero al horno

por María González

Estofado de cordero con albóndigas ¿Le apetece un plato reconfortante? Prepara esta receta de estofado de cordero con albóndigas de hierbas para una cena tradicional…

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Publicada el27/12/2022Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa puttanesca

por María González

Auténtica receta de salsa puttanesca Los espaguetis a la puttanesca son una pasta italiana tradicional de Nápoles que se prepara rápidamente con productos básicos de…

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Publicada el27/12/202221/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Chicharrón preparado

por María González

El chicharrón El chicharrón es un término que se utiliza para describir la piel de cerdo que ha sido cocida y frita hasta que se…

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Publicada el27/12/2022Mariscos

Receta de Calamares en escabeche

por María González

Receta de tubos de calamares 3 Para hacer el adobo, mezcla 1 2/3 de taza de vinagre, 2/3 de taza de vino blanco, 2/3 de…

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Publicada el27/12/202214/08/2023Postres y Dulces

Receta de Cobertura de chocolate blanco para tartas

por María González

La cobertura de chocolate blanco en la repostería La cobertura de chocolate blanco para tartas es un tipo de chocolate derretido y refinado que se…

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Publicada el27/12/202223/04/2026Verduras y Hortalizas

Berenjenas fritas con miel, receta crujiente y fácil

por María González

Berenjenas fritas con miel crujientes y fáciles, una tapa andaluza ideal como entrante, aperitivo o guarnición con contraste dulce y salado.

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Publicada el27/12/2022Salsas y Guarniciones

Receta de AJI DE CARNE

por María González

Salsa de ají Tener una despensa bien surtida tiene muchas ventajas, ya que un par de ingredientes especiales pueden ser todo lo que necesitas para…

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Publicada el27/12/202216/05/2026Carnes

Ossobuco guisado de ternera, receta fácil y tierna paso a paso

por María González

Receta de ossobuco guisado de ternera con ingredientes, vino tinto y cocción lenta para que quede tierno, jugoso y lleno de sabor.

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Publicada el27/12/2022Postres y Dulces

Receta de Pastel de galleta y limón con lechera

por María González

Receta de tarta de limón Aunque estos productos lácteos tienen nombres parecidos, la leche condensada y la evaporada no son lo mismo, y no pueden…

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Publicada el27/12/202223/04/2026Carnes

Cerdo asado al horno, receta jugosa y fácil

por María González

Cerdo asado al horno jugoso y fácil, ideal para comidas familiares y recetas de carne con exterior dorado y sabor intenso.

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Publicada el27/12/2022Cocteles y Bebidas

Café frappe con Thermomix

por María González

Café – cookidoo Frappe PolvosSomos un Fabricante líder de frappe vainilla express, frappe café base, frappe chocolate en polvo, frappe vainilla espesa, frappe chocolate con…

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Publicada el27/12/202223/04/2026Pan y Bolleria

Bizcocho de naranja y chocolate en Thermomix, receta fácil

por María González

Bizcocho de naranja y chocolate en Thermomix fácil, esponjoso y aromático, perfecto para desayunos, meriendas y repostería casera.

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Publicada el27/12/202223/04/2026Postres y Dulces

Tarta de queso con mermelada de fresa, receta fácil sin horno

por María González

Tarta de queso con mermelada de fresa fácil y cremosa, sin horno y con base de galleta. Un postre casero fresco, sencillo y perfecto para celebraciones.

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Publicada el27/12/202224/04/2026Tapas y Aperitivos

Sándwich monstruo para niños, receta fácil y divertida

por María González

Sándwich monstruo para niños fácil y divertido, ideal para meriendas, cenas rápidas, fiestas de Halloween y almuerzos originales.

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Publicada el27/12/202224/04/2026Cocteles y Bebidas

Té de perejil, receta fácil de infusión casera

por María González

Té de perejil fácil de preparar en casa, una infusión ligera con limón ideal para quienes buscan una bebida casera sencilla.

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Publicada el27/12/202223/04/2026Pescados

Gallo a la plancha, receta fácil y ligera

por María González

Gallo a la plancha fácil y ligero, una receta de pescado sencilla para comidas rápidas, cenas suaves y cocina diaria.

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Publicada el27/12/202223/04/2026Verduras y Hortalizas

Coliflor rebozada al horno, receta crujiente y fácil

por María González

Coliflor rebozada al horno crujiente y fácil, perfecta como aperitivo, guarnición o receta de verduras ligera con acabado dorado.

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Publicada el27/12/202223/04/2026Pan y Bolleria

Lazos de hojaldre rellenos de chocolate, receta fácil

por María González

Lazos de hojaldre rellenos de chocolate fáciles y rápidos, perfectos para meriendas, desayunos y postres caseros con pocos ingredientes.

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Publicada el27/12/202223/04/2026Pescados

Atún mechado con tocino, receta sabrosa y fácil

por María González

Atún mechado con tocino fácil y jugoso, una receta de pescado al horno con sabor intenso para comidas especiales y cenas diferentes.

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Publicada el27/12/202221/04/2026Quesos y Huevos

Receta de Panquecas de avena y banana

por María González

Receta fácil de panquecas de avena y banana, ideales para un desayuno rápido, saludable y sin batidora. Con ingredientes sencillos y consejos para que queden tiernas y deliciosas.

Leer más
Publicada el27/12/2022Tapas y Aperitivos

Receta de Las migas de la mancha

por María González

Rozalén – La Puerta Violeta – Conversaciones Con Mi Abuela Parador de Almagro – El Convento de San Francisco, construido por la familia Dávila de…

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Publicada el27/12/202215/08/2023Postres y Dulces

Receta de Gelatina de zanahoria y pina

por María González

Propiedades de la gelatina La gelatina es conocida por su textura suave y flexible, resultado de su alto contenido de colágeno. Este componente esencial es…

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Publicada el27/12/2022Arroces

Receta de Polenta con tuco

por María González

Polenta con 3 tipos de Setas | Eli Food La cocina argentina ha sido fuertemente influenciada por la cocina italiana, la dieta típica argentina es…

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Publicada el22/12/202222/04/2026Otros

Glosario de repostería, más de 200 términos útiles

por María González

Glosario con más de 200 términos de repostería y pastelería, útil para entender técnicas, masas, almíbares y elaboraciones dulces paso a paso.

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Publicada el22/12/202222/06/2026Otros

Rollos de naranja | Con Texturas y Sabores

por María González

Receta de rollos de naranja caseros, tiernos y aromáticos, con zumo y ralladura de naranja. Aprende cómo prepararlos paso a paso para un dulce tradicional fácil.

Leer más
Publicada el22/12/202215/06/2026Otros

Potaje de acelgas con albóndigas de bacalao

por María González

Receta de potaje de acelgas con albóndigas de bacalao, paso a paso, con garbanzos, verduras y sabor tradicional para un plato de cuchara completo y casero.

Leer más
Publicada el22/12/202218/06/2026Otros

Pollo emincé con toque Thai

por María González

Receta de pollo emincé con toque thai, crujiente y sabrosa, con marinada de soja, miel y jengibre. Aprende cómo prepararlo paso a paso para un aperitivo fácil en casa.

Leer más
Publicada el22/12/202215/06/2026Otros

Pisto de brandada de bacalao

por María González

Receta de pisto con brandada de bacalao, paso a paso, con verduras, bacalao cremoso y una presentación ideal para servir como entrante o plato principal.

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Publicada el22/12/202226/06/2026Otros

Pierna de cordero a la murciana

por María González

Receta de pierna de cordero a la murciana al horno, jugosa y aromática, con vino blanco, romero y patatas para prepararla paso a paso en casa.

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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