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Contextura y sabores

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Publicada el15/05/2024Sopas y Cremas

Receta de Crema de plátano macho

por María González

Cómo hacer bálsamo de consuelda y llantén ¡Me encantan las sopas! Ya he compartido muchas recetas de sopas en mi sitio, ¡y hay muchas más…

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Publicada el15/05/2024Pasta y Pizzas

Receta de Pasta con mazorca

por María González

Pasta de crema de maíz en lata Si quieres servirlo como guarnición, es un acompañamiento abundante para un filete. A mí me gusta servirlo con…

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Publicada el15/05/2024Cocteles y Bebidas

Lassi de fresa

por María González

Lassi vegano de fresa Cuando se añade fruta al lassi básico, se le da el nombre de esa fruta, como mango lassi, fresa lassi o…

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Publicada el15/05/2024Carnes

Receta de Rollo de carne molida

por María González

Recetas de carne picada Preparación — 10 minutosEmpiece con el relleno de carne picada, porque necesita enfriarse para enrollar. PELA y pica finamente la cebolla…

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Publicada el15/05/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Chalupas estilo Hidalgo

por María González

Chalupas poblanas “Antojitos” es un término inclusivo que incorpora la vitamina T: tamales, tacos, tortas, tostadas, tlacoyos y tlayudas. Un subgrupo de platillos llamados garnachas,…

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Publicada el15/05/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Sándwich CroqueMonsieur

por María González

Croque monsieur jamie oliver Diana se licenció en Bellas Artes en el Queens College y obtuvo su certificación culinaria en el Institute of Culinary Education.…

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Publicada el15/05/2024Postres y Dulces

Receta de Piruletas de chocolate y fruta

por María González

Recetas Tu bishvat #Blogevent Manzana – Aepfel Chocolate – Schokolade Navidad – Weihnachten Postres – Nachspeisen Decoración de alimentos – Essbare Deko Frutas – Fruechte…

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Publicada el14/05/2024Postres y Dulces

Receta de Bocaditos de uva

por María González

Tabla de aperitivos de Acción de Gracias (2 de noviembre) Esta región histórica de España es cuna de la Tempranillo, variedad que produce algunos de…

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Publicada el14/05/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Endivias con queso y anchoas

por María González

Aliño de anchoas y parmesano ¿Ya estás pensando en el menú de Navidad? Si es así, apunta estas endivias a la plancha con salsa de…

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Publicada el14/05/2024Arroces

Receta de Paella de la Dolors

por María González

Receta de paella valenciana “Paella”, este arroz con guarnición forma parte de los platos cuyo nombre está cargado de una fuerte connotación territorial: estamos convencidos…

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Publicada el14/05/2024Postres y Dulces

Receta de Flan de queso y chocolate blanco

por María González

Receta de tarta de chocolate y caramelo | Cooking ASMR Maricel Presilla es historiadora culinaria especializada en los alimentos de América Latina y España. Es…

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Publicada el14/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho simple

por María González

Receta de bizcocho japonés Hay que reconocer que los bizcochos son de los pasteles más fáciles de hacer. Sin embargo, ¡hasta ellos pueden salir mal!…

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Publicada el14/05/2024Carnes

Receta de Patitas de cerdo en salsa

por María González

Receta de pierna de cerdo en olla de cocción lenta Esta guía le mostrará todo lo que necesita saber sobre el arte de asar la…

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Publicada el14/05/2024Aves

Receta de Muslos de pavo al cava

por María González

Muslo de pavo al harissa En nuestra familia no todos comemos carne, así que nos encanta experimentar y decidir qué deliciosa alternativa podemos tomar en…

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Publicada el14/05/2024Ensaladas

Receta de Ensalada de radicchio manzana y zanahoria

por María González

Bonita ensalada Waldorf deconstruida con manzanas Ambrosia Creo que nunca dejaré de experimentar con nuevas recetas de ensalada de farro. Este grano masticable y con…

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Publicada el14/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Torta salada

por María González

La mejor receta de tarta salada En Francia, utilizamos la palabra tarta para designar cualquier preparación dulce o salada horneada en un molde de pan.…

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Publicada el14/05/2024Postres y Dulces

Receta de Yogurt casero de sabores

por María González

Yogur griego aromatizado Hoy en el blog comparto no una, ¡sino 3 recetas! Te mostraré cómo hacer yogur de sabores usando 3 deliciosas combinaciones. Es…

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Publicada el14/05/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Bombas de papa y queso

por María González

Patatas bravas Que vuelvan las patatas bravas. Es la más sencilla de las cenas: sólo una hora en el horno y un puñado de queso…

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Publicada el14/05/2024Quesos y Huevos

Receta de Tortitas de avena fit

por María González

Bob’s red mill red mill pan Te presento mi receta favorita de tortitas saludables: ¡tortitas de plátano, huevo y avena! Sólo 3 ingredientes sencillos que…

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Publicada el14/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho casero sin leche ni yogur

por María González

Receta de bizcocho sin huevo ni lácteos ¿Conoces esa horrible sensación cuando estás a mitad de una receta que requiere leche y te das cuenta…

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Publicada el14/05/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Aro de espinacas al curry

por María González

Ensalada de espinacas vegetariana La masa mantecosa de los croissants es una estupenda alternativa a la repostería. Repleto de lonchas de bacon ahumado y un…

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Publicada el14/05/2024Guisos

Receta de Carapulcra limeña

por María González

Carapulcra calorías Apetitoso guiso de carne de cerdo y/o pollo, papas, ajíes rojos, maní y comino. Los quechuas lo llamaban kalapurka, prueba de la antigüedad…

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Publicada el13/05/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Tequeños de plátano con queso

por María González

Tequeños de guayaba y queso Como mencionamos antes, la receta original de dedos de queso es simplemente rellenos de queso, pero también podemos encontrar una…

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Publicada el13/05/2024Pescados

Receta de Anchoas blanqueadas al horno

por María González

Receta de entrante de anchoas Esta receta, Salmón al horno con aceitunas, judías verdes, anchoas y tomates, sirve para 4 personas y es de Jamie…

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Publicada el13/05/2024Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa Criolla Limeña

por María González

Salsa criolla puerto rico receta ¿Has visto nuestro post sobre Colibrí? El nuevo restaurante peruano del papá de Andrea en Alemania. Uno de los platos…

Leer más
Publicada el13/05/2024Pescados

Receta de Dorada a la plancha

por María González

Salsa para dorada a la plancha Preparar una dorada entera a la parrilla puede sonar intimidante, pero con un poco de conocimiento es realmente muy…

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Publicada el13/05/2024Postres y Dulces

Receta de Postre de tres leches con gelatina

por María González

Receta mexicana de gelatina de leche Los postres de gelatina (también Jelly o Jello) son postres elaborados con un producto de colágeno procesado (gelatina) endulzado…

Leer más
Publicada el13/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Pastel de zanahoria y uvas pasas

por María González

Tarta de piña y zanahoria 1. Precaliente el horno a 325°F. Cubra tres moldes para tartas de 8 pulgadas con spray antiadherente y forre el…

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Publicada el13/05/2024Carnes

Receta de Empanada gallega de carne de cerdo

por María González

EMPANADA FÁCIL DE HACER + RELLENO La empanada gallega es una empanada salada grande de dos cortezas que suele rellenarse de pescado o carne, pimientos…

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Publicada el13/05/2024Postres y Dulces

Receta de Mermelada de guayaba casera

por María González

Receta de mermelada de guayaba sin pectina Todo lo que necesitas son 4 sencillos ingredientes para preparar esta deliciosa receta de mermelada de guayaba. Jugosas…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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