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Contextura y sabores

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Publicada el15/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas navideñas alemanas de avellanas paso a paso

por María González

Recetas fáciles con avellanas Ya he mencionado antes que he tenido la suerte de vivir en varios lugares. Esto ha incluido estar en otros países…

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Publicada el15/01/2023Mariscos

Receta de Almejas a la marinera con tomate

por María González

Mejillones y almejas en salsa roja Una de mis comidas reconfortantes favoritas es un gran plato de mejillones con pan crujiente. Si no los ha…

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Publicada el15/01/2023Quesos y Huevos

Receta de Huevos estrellados con chorizo y panceta ahumada

por María González

Revuelto de chorizo bbc Faltan pocos días para el Día del Padre y si aún estás armando tu menú, estos Tacos de desayuno de chorizo…

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Publicada el15/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas de maicena

por María González

Recetas con harina de maíz Al principio hablé de harina de maíz además de maicena en esta receta. Sin embargo, esto ha confundido a algunas…

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Publicada el15/01/2023Postres y Dulces

Receta de Carlota de limón

por María González

Carlota postre wikipedia Es la versión fácil y latinoamericana de la tarta de limón. La clásica carlota de limón tiene sus humildes comienzos en México,…

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Publicada el15/01/2023Pescados

Receta de Atún marinado con limón

por María González

Recetas de atún claro a la plancha food network Estos sencillos filetes de atún a la plancha con pimienta de limón se preparan y cocinan…

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Publicada el15/01/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de piña y merengue al horno

por María González

Tarta de merengue tropical La cuestión es que la tarta de limón y merengue es uno de esos postres que hablan del verano. Y el…

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Publicada el15/01/2023Postres y Dulces

Receta de Gelatina de durazno con leche

por María González

Receta de postre de melocotón sin hornear Esta tarta de gelatina de melocotón y sagú está hecha con polvo de agar agar, una gelatina vegetal…

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Publicada el15/01/2023Guisos

Receta de Morteruelo

por María González

Receta de perdiz a la toledana ED Los habitantes de Villar del Humo, un pequeño pueblo de Cuenca, demuestran su aprecio por el morteruelo con…

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Publicada el15/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Nutritiva Sopa de apio

por María González

Receta de sopa de apio Muchas personas han llamado al apio “el alimento más perfecto de la naturaleza”. Se utiliza mucho en la cocina y…

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Publicada el15/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Capirotada mexicana al horno

por María González

Receta de capirotada con plátanos Este budín de pan mexicano suele servirse durante la Cuaresma. Se prepara con rebanadas de bolillos, un panecillo pequeño, en…

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Publicada el15/01/2023Postres y Dulces

Receta de Quesillo con leche condensada al horno

por María González

Quesillo cerca de mí Los vibrantes sabores de la comida mexicana se celebran en esta tentadora colección de 75 recetas frescas y auténticas de sopas,…

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Publicada el15/01/2023Carnes

Receta de Carne con salsa de cebolla

por María González

Receta de salsa de carne Para saltear, los cortes de ternera tiernos como el solomillo, el ribeye, el tri tip, el lomo alto, el solomillo…

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Publicada el15/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Torta clásica de vainilla

por María González

Receta de tarta de vainilla gramos Esta sencilla receta de tarta nos la enviaron a casa del colegio de nuestros hijos. Es el bizcocho más…

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Publicada el15/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas rellenas de bacalao

por María González

La abuela italiana hace filete de pescado al horno (bacalao) En una sartén mediana, antiadherente a ser posible, calentar 1 cucharada de AOVE. Saltear los…

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Publicada el15/01/202310/08/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Ají de cocona

por María González

Ají de cocona La cocona es popular en todos los pueblos y tribus de la Amazonia, y suele servirse como condimento picante hecho con cocona…

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Publicada el15/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tostada mallorquina

por María González

French Toast (Versión inglesa) Sabor puertorriqueño Ir a RecetaPan de Mallorca | Me puedo obsesionar con una idea.    Pienso en ella una y otra…

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Publicada el15/01/2023Postres y Dulces

Receta de Peras Al Jugo

por María González

Receta de zumo verde con pera *Este es un post patrocinado. Todas las opiniones son auténticas y mías. Gracias por apoyar a las increíbles empresas…

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Publicada el15/01/2023Postres y Dulces

Receta de Natillas de chocolate blanco

por María González

Tarta de natillas y chocolate blanco Tiempo de cocción 2 horasPorciones 8Ingredientes1 taza de pasas sultanas½ taza de grosellas½ taza de brandy125 g de mantequilla,…

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Publicada el15/01/2023Carnes

Receta de Ossobuco en salsa con Thermomix

por María González

Receta convertida de Kreas Kokkinisto Osso Bucco Los dos tipos de ossobuco son una versión moderna que lleva tomate y la versión original que no…

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Publicada el15/01/2023Postres y Dulces

Receta de Pay de queso y galletas María

por María González

Tarta de queso y guayaba hawaiana Las guayabas son en realidad una fruta deliciosa y a veces incluso se pueden encontrar guayabas frescas en el…

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Publicada el15/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa seca de tortilla al horno

por María González

Tiras de tortilla La sopa de tortilla es una de mis comidas favoritas. No sólo una de mis sopas favoritas (aunque por supuesto lo es),…

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Publicada el15/01/2023Aves

Receta de Pechuga de pavo en salsa

por María González

Salsa para lonchas de pechuga de pavo Es una de mis recetas favoritas con carne de pavo. En las pechugas de pavo, al igual que…

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Publicada el15/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Muffins salados sin harina

por María González

Muffins de jamón y queso sin gluten Estas magdalenas de desayuno sin gluten son ideales para llevar y tomarlas hasta la hora de comer. Las…

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Publicada el15/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de canapes de huevos con anchoas

por María González

Mayonesa de huevo con anchoas Los volovanes, que ya no son exclusivos de los libros de cocina polvorientos de la abuela ni de las cenas…

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Publicada el15/01/2023Arroces

Receta de Rissotto con langostinos y cava

por María González

Vieiras a la plancha con salsa de champán ¡Exquisito! Un plato principal que será un éxito seguro para los amantes del arroz: risotto con gambas…

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Publicada el15/01/2023Carnes

Receta de Osobuco de ternera a la milanesa

por María González

Ossobuco ricetta El ossobuco (en dialecto milanés “Oss Buss”, literalmente “hueso con agujero”) no es más que un jarrete de ternera cortado transversalmente. Las lonchas…

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Publicada el15/01/2023Carnes

Receta de Turcos

por María González

Shawarma turcos El albahaca morada, o sorbete de albahaca como lo llaman en Turquía, es una receta muy antigua que se ha popularizado en los…

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Publicada el15/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Alfajores cubiertos de chocolate

por María González

Alfajores Saveur Vierte dos tazas de agua en un recipiente apto para microondas. Calienta durante 2 minutos a potencia alta. Sácalo y tira el agua.…

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Publicada el15/01/2023Postres y Dulces

Receta de Frutas con crema chantilly

por María González

Nombre de la ensalada de frutas con nata montada Ya te habrás dado cuenta de que publico muchas recetas con nata montada. En parte, se…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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