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Contextura y sabores

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Publicada el29/12/2022Postres y Dulces

Receta de Natilla piurana

por María González

Receta de Bobbatlu con Azúcar – Puran Poli Preparamos Puran o Pooran Poli en casa especialmente en festivales como Holi, Gudi Padwa, Ganesh Chathurthi y…

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Publicada el29/12/202211/08/2023Pan y Bolleria

Receta de Croissants rellenos de Kinder Chocolate

por María González

Croissants Kinder Bueno ¡Imagina la emoción y la diversión de unirse para cocinar juntos unos irresistibles croissants de Kinder Bueno! ¿Qué podría ser mejor que…

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Publicada el29/12/2022Ensaladas

Receta de Ensalada mixta con atún

por María González

Ensalada de atún y lechuga romana Esta ensalada se prepara en un santiamén: mientras las chalotas se maceran en el vinagre para el aliño, puedes…

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Publicada el29/12/2022Aves

Receta de Pollo nevado

por María González

Bburinkle คือ El pollo coreano Bburinkle es un pollo frito crujiente recubierto de queso, cebolla y ajo. Este pollo es completamente adictivo y perfecto cuando…

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Publicada el29/12/2022Arroces

Qué es la quinoa y cómo se prepara

por María González

Cómo hacer que la quinoa sepa bien La quinoa es un tipo de semilla comestible que se presenta en varios colores: negro, rojo, amarillo y…

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Publicada el29/12/2022Aves

Receta de Anticuchos de pollo o carne

por María González

Anticuchos de pollo Anticuchos viene de “anti”, que significa “Este”, ya que son originarios de la parte oriental de los Andes, y “cuchu”, que significa…

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Publicada el29/12/2022Aves

Receta de Paella de paloma

por María González

Receta de paella de pollo española La primavera ya está aquí y, además del clima más cálido y los brotes de flores, nos encanta preparar…

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Publicada el29/12/2022Ensaladas

Receta de Ensalada de pasta con pollo y lechuga

por María González

Ensalada de pasta con bacon Se trata de una ensalada de pasta con pollo de la vieja escuela que viene con un aliño cremoso a…

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Publicada el29/12/2022Ensaladas

Receta de Ensalada de Fideos frios

por María González

Recetas de ensalada fría de fideos fácil Lista en sólo 25 minutos, esta ensalada de fideos con sésamo es sencilla, fácil de hacer y DELICIOSA.…

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Publicada el29/12/2022Postres y Dulces

Receta de Pastel beso de ángel

por María González

Pastel del diablo Summer lleva 12 años trabajando en los medios alimentarios como desarrolladora de recetas, probadora de recetas, periodista gastronómica, ensayista, autora de libros…

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Publicada el29/12/202214/08/2023Pescados

Receta de Medallones de merluza rebozada

por María González

Louisiana fish fry breadin Para el pescado frito más ligero y crujiente, no hay nada mejor que el pescado rebozado con cerveza. La levadura y…

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Publicada el29/12/2022Postres y Dulces

Receta de Flan de dulce de leche y coco

por María González

Tarta fácil de coco – Azúcar: Una taza de azúcar blanca se derrite en la estufa hasta que esté licuada y dorada.- Huevos: Necesitarás tres…

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Publicada el29/12/2022Verduras y Hortalizas

Receta de Alcachofas gratinadas con queso

por María González

Alcachofas gratinadas Carciofi Gratinati ~ Una versión horneada de alcachofas cubiertas con una corteza de miga con sabor a queso. Una deliciosa guarnición para cualquier…

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Publicada el29/12/2022Postres y Dulces

Receta de Pay crunch de manzana.

por María González

Receta de crujiente de manzana Corteza súper hojaldrada, relleno de manzana salseado y cálidamente especiado, cobertura crujiente de migas… ¡esta es la perfección de la…

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Publicada el29/12/2022Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de ajonjolí para Teppanyaki

por María González

Receta de salsa japonesa ¡Esta tiene que ser una de las 5 mejores comidas que hemos hecho! Te diré ahora mismo sin embargo … no…

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Publicada el29/12/2022Carnes

Receta de Stick a la pimienta

por María González

Las mejores recetas de palitos de buey A quién no le gusta un buen palito de carne. Sabrosos, ahumados y perfectos para cualquier ocasión. En…

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Publicada el29/12/2022Postres y Dulces

Receta de Bombones caseros de chocolate y almendras

por María González

Las mejores almendras cubiertas de chocolate Es fácil personalizar la receta a tu gusto, así que no dejes de consultar nuestros consejos a continuación para…

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Publicada el29/12/2022Ensaladas

Receta de Ensalada de frijoles blancos y rojos

por María González

Receta de alubias rojas y blancas Las alubias blancas o cannellini están llenas de antioxidantes y son una gran fuente de fibra y proteínas. Esta…

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Publicada el29/12/2022Tapas y Aperitivos

Receta de Ceviche de langostinos cocidos

por María González

Ceviche de gambas allrecipes Ubish Yaren nació y creció en México. Es un ex sous chef especializado en comida mexicana con una enorme pasión por…

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Publicada el28/12/2022Postres y Dulces

Receta de Coulant de turrón

por María González

Receta de turrón de chocolate El turrón líquido Es un ingrediente fundamental en muchas recetas, sobre todo recetas de repostería para hacer flanes, helados. En…

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Publicada el28/12/2022Sopas y Cremas

Receta de Caldo de gallina peruano

por María González

Receta de aguadito de pollo El caldo de sopa, ya sea directamente de una caja o sacado con una cuchara de una olla de huesos…

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Publicada el28/12/2022Salsas y Guarniciones

Receta de Mayonesa casera sin huevo

por María González

Receta de mayonesa Esta receta casera de mayonesa vegana sin huevo, reimpresa por cortesía del libro de cocina “The Compassionate Cook”, está hecha con zumo…

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Publicada el28/12/2022Postres y Dulces

Receta de Tarta de nueces y yema

por María González

Tarta de nueces pecanas allrecipes Instrucciones:Precaliente el horno a 350 grados. En una batidora eléctrica, bata las claras a punto de nieve y añada 1/4…

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Publicada el28/12/2022Postres y Dulces

Receta de Crema inglesa de naranja

por María González

Flan de naranja También se necesita otro bol en el que quepan las yemas. Este recipiente vacío será el baño de hielo, que deberás rellenar…

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Publicada el28/12/2022Pan y Bolleria

Receta de Cupcakes rellenos de Nutella

por María González

Receta de bollos con Nutella Esta adictiva receta de magdalenas de Nutella comienza con unas húmedas magdalenas de vainilla rellenas de un fácil relleno de…

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Publicada el28/12/2022Cocteles y Bebidas

Caipiriña de fresa

por María González

Caipiriña de hibisco Cachaça La cachaça, bebida espirituosa nacional de Brasil, se elabora con zumo de caña de azúcar recién exprimido. La cachaça se produce…

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Publicada el28/12/2022Sopas y Cremas

Receta de Exquisita Sopa de lentejas

por María González

Recetas con lentejas Cuando estuve en Estambul, asistí a un curso de cocina y ésta es una variación de una de las recetas que preparamos.…

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Publicada el28/12/2022Verduras y Hortalizas

Receta de Tomates asados con queso de cabra

por María González

Tomate queso de cabra vinagre balsámico Los pepperoncini en escabeche le dan un toque picante a esta “salsa” de tomate y queso de cabra, el…

Leer más
Publicada el28/12/2022Carnes

Receta de Asado Argentino

por María González

Receta de asado Es un plato tradicional de Argentina, Chile, Uruguay y Paraguay y generalmente va acompañado de chimichurri, una salsa picante de perejil y…

Leer más
Publicada el28/12/2022Sopas y Cremas

Receta de Crema de lechuga con guisantes de guarnición

por María González

Guisantes a la francesa con nata Daniel se unió al equipo culinario de Serious Eats en 2014 y escribe recetas, reseñas de equipos y artículos…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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