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Contextura y sabores

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Categoría: Carnes

Publicada el31/05/2024Carnes

Receta de Ternera con setas chinas

por María González

Recetas de ternera Esto lo hice porque mi marido fue un día a la carnicería y compró schnitzels de ternera para dos días. Así que…

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Publicada el30/05/202402/09/2024Carnes

Receta de Lomo en salsa de cebolla

por María González

Salsa de reducción de vino tinto En primer lugar, tenemos que decir que nos encantan nuestros asados de cerdo. En segundo lugar, tenemos tantas grandes…

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Publicada el29/05/2024Carnes

Receta de Salchichas a la naranja

por María González

Pita loukaniko Joshua Bousel es uno de los veteranos de Serious Eats, donde empezó a compartir su pasión por las recetas a la parrilla y…

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Publicada el28/05/2024Carnes

Receta de Callos con panceta

por María González

Receta súper fácil y deliciosa de callos salteados Esta receta es una versión Paleo del clásico, Trippa alla Romana, unos callos a la italiana. Los…

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Publicada el27/05/2024Carnes

Receta de hilachas de carne

por María González

Cuánto tiempo se tarda en fundir la grasa de vacuno Entonces, ¿cómo hacerlo bien? Experimentando y practicando, por supuesto. La textura, el sabor y el…

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Publicada el27/05/2024Carnes

Receta de Carrilleras de cerdo en salsa con patatas

por María González

Carrilleras de cerdo negro deutsch Nos hemos asociado con el chef Tom Simmons, nacido en Pembrokeshire, para demostrar por qué deberíamos optar por abastecernos localmente…

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Publicada el26/05/2024Carnes

Receta de Salchichas agridulces

por María González

Salchichas agridulces slow cooker Jump to RecipeTengo una relación de amor-odio con el año escolar. Me encanta la rutina y en su mayor parte ser…

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Publicada el24/05/2024Carnes

Receta de Salteado de Carne

por María González

Salsa de ostras y ternera ¿Necesitas aprovechar algunas de las verduras que te sobran y otros ingredientes básicos de la despensa? No busque más, prepare…

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Publicada el23/05/2024Carnes

Receta de Bondiola a la cerveza negra

por María González

Pulled Pork | Felicitas Pizarro Esta receta de pulled pork nos la piden en todas las reuniones a las que vamos. Es tan tierna y…

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Publicada el22/05/2024Carnes

Receta de Bistec con salsa de alcaparras

por María González

Filete mignon con salsa de alcaparras 1. Espolvorear los filetes con sal y pimienta. Calentar una sartén antiadherente grande a fuego medio. Rocíe la sartén…

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Publicada el21/05/2024Carnes

Receta de Cazuela de Cerdo con Castañas y Lima.

por María González

Iniciar sesión Ya sea a la parrilla, asada o estofada, la tierna paleta de cerdo puede transformarse en todo tipo de deliciosos platos. Puede preparar…

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Publicada el21/05/2024Carnes

Receta de Asado de tira

por María González

Asado de tira en español Cuando asamos costillas de ternera en Norteamérica, normalmente utilizamos cortes que requieren un asado largo y lento y mucho hilvanado…

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Publicada el20/05/2024Carnes

Receta de Callos a la mallorquina

por María González

Receta de tumbet Este es el tipo de restaurante que hace que todo el mundo desee ser cliente habitual, entrar a cenar cada semana y…

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Publicada el19/05/2024Carnes

Receta de Cabrito Asado

por María González

Cocinar cabrito en la tierra El cabrito al pastor es una carne digna de reyes y reinas. Para mí, no hay mejor plato que un…

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Publicada el19/05/2024Carnes

Receta de Hamburguesa casera con huevo

por María González

Receta de hamburguesa en español Híncale el diente a una deliciosa receta de hamburguesa al estilo restaurante, elaborada con carne de vacuno magra. Olvídese de…

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Publicada el18/05/2024Carnes

Receta de Keftedes griegas

por María González

Keftedes con patatas Esta es la receta de mi yia yia, un favorito de la familia directamente desde el pueblo de Kyparissia. Sírvalos como aperitivo…

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Publicada el17/05/2024Carnes

Receta de Pulpeta

por María González

Recetas cubanas Hola Nathan,¡me encanta!Definitivamente me gusta mucho más tu versión. Estoy cambiando mi receta por la tuya. Por cierto, estoy buscando una receta de…

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Publicada el17/05/2024Carnes

Receta de Lomo de ternera al horno con mostaza

por María González

Adobo para asado de ternera ¿Tiene dudas sobre cómo cocinar ternera? No tiene por qué. La carne de ternera es fácil de cocinar y debería…

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Publicada el16/05/2024Carnes

Receta de Lonjas de cerdo campiÑa

por María González

Chuletas de cerdo con salsa de sopa de champiñones El Kurobuta es el mejor tipo de cerdo del mundo, por lo que tiene que cumplir…

Leer más
Publicada el15/05/2024Carnes

Receta de Rollo de carne molida

por María González

Recetas de carne picada Preparación — 10 minutosEmpiece con el relleno de carne picada, porque necesita enfriarse para enrollar. PELA y pica finamente la cebolla…

Leer más
Publicada el14/05/2024Carnes

Receta de Patitas de cerdo en salsa

por María González

Receta de pierna de cerdo en olla de cocción lenta Esta guía le mostrará todo lo que necesita saber sobre el arte de asar la…

Leer más
Publicada el13/05/2024Carnes

Receta de Empanada gallega de carne de cerdo

por María González

EMPANADA FÁCIL DE HACER + RELLENO La empanada gallega es una empanada salada grande de dos cortezas que suele rellenarse de pescado o carne, pimientos…

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Publicada el13/05/2024Carnes

Receta de carnitas con nopalitos

por María González

CHULETAS DE CERDO CON CHILE Y NOPALES Para el típico hispanohablante, Nopalito se traduce como “pequeño cactus”. Un sanfranciscano local probablemente también capte la referencia…

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Publicada el12/05/2024Carnes

Receta de Albóndigas con salsa de champiñones y tomate frito

por María González

Receta de chisporroteos de champiñones cremosos – Bombay Chef Varun Si eres como la mayoría de la gente, puede que sientas que tienes un ángel…

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Publicada el11/05/2024Carnes

Receta de Roastbeef al vino tinto

por María González

Carne asada al vino tinto en olla de cocción lenta El rosbif es una de las formas más fáciles de cocinar carne de vacuno. Es…

Leer más
Publicada el11/05/2024Carnes

Receta de Salchichas en papillote con cebolla y calabacín

por María González

Salchicha italiana y calabacín Saluda a tu nueva forma favorita de preparar pescado blanco: Fish en Papillote, que se traduce como pescado “en papel”. El…

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Publicada el10/05/2024Carnes

Receta de Cordero a la cerveza negra

por María González

Receta irlandesa de pierna de cordero x3Marque los ingredientes que necesite para añadirlos a su lista de la compra.1 .2kg de paletilla de cordero, bien…

Leer más
Publicada el10/05/2024Carnes

Receta de Rollitos de lomo con queso

por María González

Solomillo de cerdo relleno de jamón y queso 274 calorías; calorías de grasa 30%; grasa 9.2g; grasa saturada 4.6g; mono grasa 3g; poli grasa 0.6g;…

Leer más
Publicada el09/05/2024Carnes

Receta de Chuletas ahumadas agridulce

por María González

Chuletas de cerdo ahumadas al horno El azúcar moreno y el vinagre son los sabores principales de este cerdo agridulce fácil de preparar. Un paquete…

Leer más
Publicada el08/05/2024Carnes

Receta de Banderillas de salchicha y queso

por María González

Cómo hacer perritos calientes coreanos Receta | El pimentón de Chiquilín es el resultado del secado y molido de los pimientos, a partir de la…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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