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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el01/01/2023Aves

Receta de Pollo a la juliana

por María González

Receta francesa en juliana Aunque esta juliana de pollo y champiñones parezca un plato francés, la verdad es que en Ucrania la hacemos más que…

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Publicada el01/01/2023Mariscos

Receta de Berberechos al vapor

por María González

Almejas salteadas Berberechos al vapor (berberechos al natural) Cómo abrir los berberechos al vapor para comerlos al natural ½ kg de berberechosalarmón (opcional) Se lavan…

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Publicada el01/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Torta de ciruelas y nueces

por María González

Receta de plum cake Este bizcocho de nueces, aceite de oliva y ciruelas tiene una deliciosa combinación de sabores que no encontrará en muchos otros…

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Publicada el01/01/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de naranja y chocolate sin horno

por María González

Cocina ver bizcocho de naranja Este bizcocho de naranja y chocolate sin huevo con trozos de chocolate, un bizcocho de chocolate con sabor a ralladura…

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Publicada el01/01/2023Carnes

Receta de Costillas de res con patatas fritas

por María González

Receta con patatas fritas y carne picada Este artículo necesita citas adicionales para su verificación. Por favor, ayude a mejorar este artículo añadiendo citas de…

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Publicada el01/01/2023Arroces

Receta de Arroz con brócoli y bacalao

por María González

Salteado de pescado y brécol 1. Echar las especias criollas en un plato. Con una brocha de pastelería, unte el bacalao con el aceite y,…

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Publicada el01/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas de vainilla sin gluten

por María González

Todas las recetas Galletas de azúcar sin gluten Mezcla de harinas sin gluten: Mezclar 2 tazas de harina de arroz, 2/3 de taza de fécula…

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Publicada el01/01/2023Aves

Receta de Coquelette de pichón

por María González

Capón SD: La comida que hacemos es una combinación de inspiración de distintos lugares. Leo todo lo que cae en mis manos y viajamos para…

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Publicada el01/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Pozole de trigo

por María González

Pozole verde de pavo Puedes jugar con las cantidades e incluso con los ingredientes. Puedes probar con una col de color, sustituirla por lechuga, usar…

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Publicada el01/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa mil islas

por María González

La mejor receta de aliño mil islas El aderezo Thousand Island debe su nombre a la cadena de islas que se extiende entre el norte…

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Publicada el01/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan flauta

por María González

Cómo hacer pan de ajo Una de las cosas más seductoras de las vacaciones en Francia es la carrera matutina del pan. Regresar a la…

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Publicada el01/01/2023Arroces

Receta de Risotto de setas y queso parmesano

por María González

Recetas fáciles de risotto con setas Esta rica y cremosa receta de risotto de setas se prepara con arroz para risotto, queso parmesano, brandy y…

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Publicada el01/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Canapés con huevos y setas

por María González

Oveja de enoki, huevo de codorniz con piña Los apetitosos canapés en brocheta son perfectos tanto para una fiesta de pie como para una mesa…

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Publicada el01/01/2023Mariscos

Receta de Chocos fritos a la andaluza

por María González

Cómo hacer buñuelos de maíz con crema de maíz El otoño ya está aquí con algunos días saltando directamente al invierno. El clima más fresco…

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Publicada el01/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Coca de chocolate esponjosa

por María González

Receta de tarta de chocolate y dulce de leche En nuestro post anterior compartí 4 tipos principales de pasteles utilizados en repostería, basados en métodos…

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Publicada el01/01/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de atún papa y zanahoria

por María González

Ensalada rusa de atún Aunque la mayonesa al estilo japonés desempeña un papel importante en este plato, no se puede tener ensalada de patata sin…

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Publicada el01/01/2023Pescados

Receta de Sardinas a la maña

por María González

Arca Perdida – Ron Maravilloso (con ron Black Alley) Bettyq, ¿dónde estás? 🙂 Jajaja, para los habituales, Betty ha estado por aquí, pero sus comentarios…

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Publicada el01/01/202302/09/2024Cocteles y Bebidas

Café con frutas y vodka

por María González

Marcas de vodka de frutas Cereales con gluten Fresa Woo Woo £9,50 Vodkas Ketel One y Absolut Raspberri, aguardiente de melocotón, zumo de fresa y…

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Publicada el01/01/2023Postres y Dulces

Receta de Postre de Manzana

por María González

Barritas de tarta de manzana Esta tarta de queso con sabor a otoño tiene una corteza de galleta graham, nuez y canela cubierta con una…

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Publicada el01/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Dips de tomates secos

por María González

Salsa de tomates secos sin queso crema En nuestra casa somos tres. Yo, John.e y McKenna. Dos de nosotros son dippers. Lo mojamos casi todo…

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Publicada el01/01/2023Quesos y Huevos

Receta de Huevos en salsa verde con queso

por María González

Salsa verde con huevo y aceite Elizabeth Mervosh es probadora de productos y desarrolladora de recetas para Meredith Food Studios en Birmingham, Alabama. Aspectos destacados:…

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Publicada el01/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Calabaza con queso y elote

por María González

Paratha de calabaza, maíz dulce y queso La temporada de otoño trae consigo un desfile de tartas de calabaza que llenan los pasillos de las…

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Publicada el01/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Arepas de fibra

por María González

Arepas de maíz Nunca había probado una arepa antes de cenar allí, pero desde ese primer bocado, he vuelto casi semanalmente. (No hace daño que…

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Publicada el01/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan redondo relleno al horno

por María González

Recetas vegetarianas de pan relleno Hace casi dos meses que salió a la venta mi nuevo libro de cocina, More Real Life Kosher Cooking, y…

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Publicada el01/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de zanahoria y patata

por María González

Sopa de zanahoria, patata y apio Tengo que compartir esta receta de sopa con vosotros, es mi nueva favorita. Para esta sopa de zanahoria, apio…

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Publicada el01/01/2023Mariscos

Receta de CAMARONES A LA VERACRUZANA

por María González

Gamba imperial From the “Mexican Cookery” cookbook. I haven’t tried this recipe, but it sounds delicious. When making this dish, be sure that you don’t…

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Publicada el01/01/2023Legumbres

Receta de Lentejas charras mexicanas

por María González

TUTORIAL DE COCINA LENTEJAS Cada familia en España tiene su propia versión de la sopa de lentejas. Teniendo eso en cuenta, esta receta es una…

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Publicada el01/01/2023Aves

Receta de Conejo con frutos secos

por María González

Cómo hacer carne de conejo| Fritura húmeda de carne de conejo en casa Seleccionar puntuaciónDar Conejo a las Hierbas con Piñones y Aceitunas 1/5Dar Conejo…

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Publicada el01/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Brazo de reina con dulce de leche

por María González

Cómo rellenar un brazo de reina En segundo lugar, la masa de este pastel de dulce de leche es muy ligera y aireada. Hay que…

Leer más
Publicada el01/01/2023Carnes

Receta de Cecina de res encebollada

por María González

Como hacer bistec de res Haciendo hincapié en el concepto de comida fresca a la parrilla, queso blanco orgánico y verduras, tortilla hecha en casa…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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