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Contextura y sabores

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Categoría: Verduras y Hortalizas

Publicada el05/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Caldo con Grelos

por María González

Sopa cremosa de nabos verdes Seamos sinceros, probablemente no te emocionas mucho cuando piensas en nabos o grelos, ¿verdad? De hecho, demos un paso más:…

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Publicada el05/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de PURE DE VERDURAS (MUY COMPLETO)

por María González

Sopa de puré de verduras Si hay algo que aprendí por las malas en la escuela de cocina es que los elementos más sencillos -una…

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Publicada el05/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pimientos rellenos de arroz y salchichas

por María González

Pimientos italianos rellenos de salchicha Por primera vez en ocho años, los pimientos de nuestro huerto crecen como la mala hierba. Año tras año siempre…

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Publicada el05/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Crema de coliflor y zanahoria

por María González

Receta de sopa de zanahoria y coliflor Me encanta hacer sopa, sobre todo en otoño.    Siempre estoy buscando recetas nuevas y fáciles que me…

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Publicada el05/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Papas rellenas de carne

por María González

Patatas asadas rellenas Las patatas se rellenan con carne de ternera especiada y se cocinan en salsa de tomate. Los sabores combinados son deliciosos. Yo…

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Publicada el05/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Puré de camote y piña

por María González

Boniatos con piña y sirope de arce Una versión divertida y única de un clásico, esta cazuela de boniatos con piña está rellena de boniatos…

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Publicada el05/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Alcachofas rebozadas con jamón

por María González

Alcachofas fritas cerca de mí Al planear nuestras reuniones de vacaciones este verano pensamos que usar nuestra freidora de aire para preparar unos Corazones de…

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Publicada el05/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Dip de aguacate

por María González

Guacamole original Tanto la palabra “guacamole” como la salsa son originarias de México, donde se cultivan aguacates desde hace miles de años. El nombre deriva…

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Publicada el05/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Caponata de berenjenas

por María González

Caponata wikipedia La caponata de berenjena es un pisto al estilo siciliano con un intenso sabor a mermelada. Lo que la hace diferente es el…

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Publicada el05/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Puré de apio

por María González

Puré de raíz de apio y patatas El apio es una hortaliza infravalorada con un sabor a nuez y apio. Añade sustancia a los platos…

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Publicada el05/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Puerros en hojaldre con vainas

por María González

Pastel de pollo con la freidora de aire Ninja Foodi Esta tarta puede parecer elegante, ¡pero es tan fácil de hacer! Hojaldre, espárragos, tres tipos…

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Publicada el05/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pastel de puerros y nata

por María González

Pastel de pollo y puerros jamie oliver Piense en una cena reconfortante y le vendrá a la mente fácilmente el pastel de pollo, que siempre…

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Publicada el05/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Calabacín al horno con parmesano

por María González

Rodajas de calabacín al horno Esta receta de calabacín asado es deliciosa y muy fácil de hacer. Listo en unos 20 minutos, el calabacín fresco…

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Publicada el04/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Papas a la provenzal

por María González

Comentarios Una de sus formas favoritas de cocinar patatas nuevas es asarlas con cebolla, tomate, ajo, aceitunas y aceite de oliva, y sazonarlas con hierbas…

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Publicada el04/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Espárragos al vapor

por María González

Tiempo de cocción de los espárragos en la vaporera La cocción al vapor de espárragos u otras verduras puede realizarse en una vaporera eléctrica o…

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Publicada el04/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Alcachofas con almejas

por María González

Salteado de alcachofas, ajos tiernos y jamón serrano Presentamos una receta sencilla y deliciosa, en colaboración con nuestro Chef Alfonso Cicerale: Espaguetis integrales con lupini…

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Publicada el04/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Coliflor Arrebosada a la Peruana

por María González

Coliflor Serious Eats Ésta se ha convertido en una de las recetas más populares de mi blog, y no es de extrañar. Es un plato…

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Publicada el04/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de ESTOFADO DE PAPAS EN SALSA VERDE

por María González

Estofado de chile verde con carne de hamburguesa y patatas Esta es una comida tan sana, fácil y deliciosa, hecha con ingredientes sencillos que hacen…

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Publicada el04/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Tomates cherry caramelizados

por María González

Tomates caramelizados al fuego Home ” Course ” Appetizers & Snacks ” Candied Roasted Tomatoes Jump to RecipeLos tomates asados son tan buenos, pero los…

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Publicada el04/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Alcachofas con almejas y gambas

por María González

Pasta al pesto de alcachofas y gambas La salsa de alcachofas y marisco es una receta cremosa y picante de salsa de marisco rellena de…

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Publicada el03/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Salteado de brócoli y champiñones

por María González

Salteado fácil de brócoli y champiñones Brócoli, pimiento rojo, un buen puñado de anacardos y fideos completan esta cena rápida y sabrosa, que por cierto…

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Publicada el03/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Zanahoria con chorizo y pasas

por María González

Zanahorias asadas y ciruelas pasas Zanahorias ralladas, jugosa piña y dulces pasas, todo ello mezclado con un sencillo y cremoso aliño de yogur griego. Esta…

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Publicada el03/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Coca de verduras valenciana

por María González

Receta de coca dulce Saltar a la receta Imprimir recetaSumérgete en la gloriosa y saludable cocina mediterránea y rápidamente te toparás con las Cocas. De…

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Publicada el03/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Calabaza frita con chorizo

por María González

Recetas de calabaza Wfpb Ahora que vuelve a hacer frío, ¡todo lo que se me antoja es comida reconfortante! Así que he creado otra receta…

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Publicada el03/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Medallones De Pimenton

por María González

Estofado de cerdo al pimentón Estos jugosos medallones de cerdo, receta de Jamie Oliver, se asan a la perfección y se sirven en una cremosa…

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Publicada el03/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas a lo pobre al horno con huevo

por María González

Recetas con huevos y patatas Publicado: 15/02/2012Actualizado: 11/08/2022Autora: Sara WellsEste post puede contener enlaces de afiliados. Lee nuestra política de divulgación.Hace unas semanas una amiga…

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Publicada el03/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Acelgas con patatas a mi manera

por María González

Recetas con acelgas ¿Quiénes son mis amantes de las acelgas?  Si te gustan las acelgas, esta Receta sencilla de acelgas salteadas te encantará. Es muy fácil…

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Publicada el03/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Coles de Bruselas rebozadas

por María González

Coles de Bruselas fritas calorías Prepara las coles de Bruselas: Quita el vapor y las hojas exteriores descoloridas de las coles de Bruselas. A continuación,…

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Publicada el03/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pastel de espárragos trigueros con trucha ahumada

por María González

Receta de pastel de pescado La trucha Chalkstream es un pescado precioso con el que trabajar, y en este plato Stuart Collins la cura con…

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Publicada el03/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas asadas a la finas hierbas

por María González

Patatas asadas especias ¿A quién no le gustan las patatas? ¿Acabas de decir que sí? Entonces te sugiero que hagas las maletas y te dirijas…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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