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Contextura y sabores

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Categoría: Carnes

Publicada el03/01/2023Carnes

Receta de Cinta de lomo en salsa

por María González

Salsa de nata para solomillo de ternera No hay nada como el solomillo de ternera para disfrutar de una comida elegante con el mínimo trabajo…

Leer más
Publicada el03/01/2023Carnes

Receta de Morcillo de ternera y zanahorias

por María González

Kosher Beef Kaldereta con leche de coco| Comida filipina Hay muchas formas de celebrar la Navidad, y yo me he topado con algunas de las…

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Publicada el03/01/2023Carnes

Receta de Carne de puerco en salsa mora

por María González

Salsa salada de moras 2. Salpimentar los solomillos de cerdo. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añada el cerdo…

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Publicada el03/01/2023Carnes

Receta de Chuletas navideñas

por María González

Menú para la cena de Navidad con costillar de cordero Este artículo incluye una lista de referencias generales, pero carece de suficientes citas en línea…

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Publicada el03/01/2023Carnes

Receta de Chivichangas

por María González

Receta de chimichanga vegetariana Chimichanga vs burrito – ¿cuál es la diferencia? Las chimichangas son como burritos fritos. Son tortillas rellenas con una variedad de…

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Publicada el03/01/2023Carnes

Receta de Pierna de cerdo al horno con naranja agria

por María González

Receta de asado de cerdo Emily Estep es una bióloga vegetal y periodista que ha trabajado para diversos medios de comunicación en línea, escribiendo y…

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Publicada el03/01/2023Carnes

Receta de Hamburguesas A La Plancha

por María González

La receta de hamburguesa más jugosa Noah Velush-Rogers trabaja en la preparación de alimentos para varios proveedores de la zona.  Ha trabajado con un equipo de…

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Publicada el03/01/2023Carnes

Receta de Lomo al pepe

por María González

Dolma (hojas de parra rellenas) El lomo al pepe es una receta deliciosa a la vez que completa, se considera un plato italiano muy conocido,…

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Publicada el03/01/2023Carnes

Receta de Chuleticas de cordero con salsa de menta

por María González

Receta de chuletas de cordero a la menta 1. Colocar el yogur en un colador forrado con muselina o un paño de cocina limpio. Déjelo…

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Publicada el02/01/2023Carnes

Receta de Filetes de Higado de Ternera Empanados con Guarnición

por María González

Receta asiática de hígado Dominic Chapman le da a la cena favorita de todos una actualización suntuosa en esta receta de hígado de ternera y…

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Publicada el02/01/2023Carnes

Receta de Torreznos de Soria

por María González

Comida española y tapas Los torreznos son una especialidad de la gastronomía española especialmente popular en Soria. Los torreznos son perfectos para comer solos, con…

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Publicada el02/01/2023Carnes

Receta de Lomo de cerdo en escabeche

por María González

Recetas fáciles de lomo de cerdo Entonces llegó el número de marzo de Martha Stewart Living, con un estupendo reportaje sobre la conservación de los…

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Publicada el02/01/2023Carnes

Receta de CERDO A LA CREMA

por María González

Chuletas de cerdo con miel y ajo Las chuletas de cerdo deshuesadas en salsa cremosa de vino blanco son fáciles de preparar y están listas…

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Publicada el02/01/2023Carnes

Receta de Magro de cerdo con cominos y cilantro

por María González

Receta marroquí de cerdo Este formulario recoge su nombre, correo electrónico, dirección IP y contenido para que podamos hacer un seguimiento de los comentarios realizados…

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Publicada el02/01/2023Carnes

Receta de Salchichas al horno con patatas

por María González

Pastel de patatas y salchichas ahumadas Para los papás a los que les encantan las salchichas y las patatas, Karen tiene la receta perfecta. La…

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Publicada el02/01/2023Carnes

Receta de Ternera en salsa de puerros

por María González

Ternera a la plancha en salsa de puerros combinada con arroz #shorts 2 Retíralo del fuego y colócalo en un bol; añade la mitad del…

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Publicada el02/01/2023Carnes

Receta de Salchichas con patatas

por María González

Pastel de salchichas y patatas Las cenas sencillas y rápidas son una de mis cosas favoritas.    Me encanta encontrar maneras de tener una comida…

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Publicada el01/01/2023Carnes

Receta de Solomillos al Whisky

por María González

Tapas de cerdo con salsa de whisky En una sartén, freír el bacon con 1 cucharada de aceite de oliva hasta que esté crujiente y…

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Publicada el01/01/2023Carnes

Receta de Costillas de res con patatas fritas

por María González

Receta con patatas fritas y carne picada Este artículo necesita citas adicionales para su verificación. Por favor, ayude a mejorar este artículo añadiendo citas de…

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Publicada el01/01/2023Carnes

Receta de Cecina de res encebollada

por María González

Como hacer bistec de res Haciendo hincapié en el concepto de comida fresca a la parrilla, queso blanco orgánico y verduras, tortilla hecha en casa…

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Publicada el01/01/2023Carnes

Receta de Paleta de cordero a las finas hierbas

por María González

Chuletas de paletilla de cordero al horno con patatas Cultivar sus propias hierbas aromáticas le garantiza tener siempre al alcance de la mano una buena…

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Publicada el31/12/202209/08/2023Carnes

Receta de Chinchulines al horno

por María González

¿Qué son los Chinchulines? Los chinchulines son una parte del aparato digestivo de animales, como reses o corderos. Se trata de las primeras porciones del…

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Publicada el31/12/2022Carnes

Receta de Costillas en salsa verde

por María González

Costillas de puerco en salsa Enjuaga la carne y sécala. En una sartén grande con tapa a fuego medio-alto. Sazone la carne con 1 cucharadita…

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Publicada el31/12/2022Carnes

Receta de Ciervo a la cazuela

por María González

Estofado de venado en olla de cocción lenta Durante siglos, los parques de ciervos propiedad de aristócratas europeos se han utilizado como fuente de deporte…

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Publicada el30/12/2022Carnes

Receta de Lomitos de Yucatán

por María González

Recetas de solomillo de cerdo Top Chef Es cierto, esto no es particularmente “auténtico” en absoluto. Dicho esto, la carne de cerdo a la parrilla…

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Publicada el30/12/2022Carnes

Receta de Lomo de cerdo a la naranja en olla rápida

por María González

Solomillo de cerdo a la naranja y bourbon Salpimienta las chuletas de cerdo y dóralas por todos los lados a fuego medio-alto.    Mientras tanto,…

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Publicada el30/12/2022Carnes

Receta de Codillo al horno con patatas y cebolla

por María González

Receta de jarretes de cerdo alemanes ¿Un trozo de carne de cerdo jugosa e increíblemente tierna, envuelta en una piel crujiente? ¡Que se calme mi…

Leer más
Publicada el30/12/2022Carnes

Receta de Cordero asado a la miel

por María González

Receta de cordero asado La receta perfecta para uno de los platos griegos más populares, el jarrete de cordero asado a la griega. A los…

Leer más
Publicada el30/12/2022Carnes

Receta de Orejas de cerdo en salsa de tomate un poco picante

por María González

Receta de orejas de cerdo en escabeche Chichi Wang escribió varias columnas para Serious Eats, entre ellas The Butcher’s Cuts, además de otras historias. Nacida…

Leer más
Publicada el30/12/2022Carnes

Receta de Salchichas al vino con setas

por María González

Fusilli con salchicha y setas ostra de Geoffrey Zakarian Retíralos a un plato mientras dora las chalotas con una pizca de sal. Esto lleva unos…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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