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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el23/08/2024Otros

bizcocho de perlitas de chocolate relleno con nocilla

por María GonzálezDeja un comentario en bizcocho de perlitas de chocolate relleno con nocilla

Esa voz interior que te dice CHOCOLATE, CHOCOLATE!!!! pues eso, que vamos a preparar esta receta, esta adaptada a las clásicas magdalenas de campo pero en versión de bizcocho… Este bizcocho e…

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Publicada el22/08/2024Otros

Boquerones fritos | Con Texturas y Sabores

por María GonzálezDeja un comentario en Boquerones fritos | Con Texturas y Sabores

Al rico boquerón frito… Así entro yo a la cocina y me preparo esta receta, que por cierto nunca debe de faltar en nuestro recetario personal. El pescado frito o pescaíto frito pá los Andaluces&#823…

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Publicada el22/08/2024Otros

brownie con cookie cream | Con Texturas y Sabores

por María GonzálezDeja un comentario en brownie con cookie cream | Con Texturas y Sabores

Hoy vamos con un postre sencillo pero delicioso y con un formato distinto al que estas acostumbrado hacerlo en casa. Del brownie podemos sacar muchas variaciones, relleno de nueces, de lacasitos, p…

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Publicada el22/08/2024Otros

Brownie de mousse asiatico y helado de turron

por María GonzálezDeja un comentario en Brownie de mousse asiatico y helado de turron

La esponjosidad de nuestro brownie con un clásico de nuestra tierra el famoso café asiatico y con un helado de turrón, convertimos este plato en una delicia… aparte aprenderemos a saber elabo…

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Publicada el22/08/2024Otros

Caballa con salsa Teriyaki y Algas Wakame

por María GonzálezDeja un comentario en Caballa con salsa Teriyaki y Algas Wakame

Hoy vamos con otra ensalada tan canalla con toque asiático. El producto estrella es la caballa, la caballa es una especie de pez perciforme de la familia Scombridae. Es muy parecida al verdel …

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Publicada el21/08/2024Otros

caldero vegetariano | Con Texturas y Sabores

por María GonzálezDeja un comentario en caldero vegetariano | Con Texturas y Sabores

También hay recetas para los que le gusta la cocina vegetariana, hoy vamos a probar un caldero vegetariano con este tipo de alga Wakame y alga nori. Dos tipos de algas muy común en la cocina japone…

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Publicada el21/08/2024Otros

Caldo con pelotas | Con Texturas y Sabores

por María GonzálezDeja un comentario en Caldo con pelotas | Con Texturas y Sabores

Da igual el tiempo que haga, esto el cuerpo lo agradece cuando te zampas un tazón de cocido. Te quedas nuevo…  El caldo con pelotas es una sencilla receta de exquisito sabor al alcance de tod…

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Publicada el21/08/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Rollitos de acelga vegetariano

por María González

Rollitos de Acelga: Receta Vegetariana Deliciosa La cocina vietnamita es conocida por su diversidad, pero sus opciones vegetarianas son un verdadero tesoro. Hoy, te traemos…

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Publicada el21/08/2024Quesos y Huevos

Receta de Pastel de tortillas con bechamel

por María González

Pastel de Tortillas con Salsa Bechamel Descubre cómo preparar un delicioso pastel de tortillas, un plato que combina la riqueza de la salsa bechamel con…

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Publicada el21/08/202421/08/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Rollitos de berenjena al horno

por María González

Deliciosos Rollitos de Berenjena con Ricotta Los rollitos de berenjena son una opción perfecta para una cena ligera, saludable y sabrosa. Combinan a la perfección…

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Publicada el29/07/2024Carnes

Receta de Lagarto guisado en salsa

por María González

Mi sencilla receta de salsa de carne y verduras | Cena en menos de 30 La cocina canaria no sólo gusta a la población local,…

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Publicada el29/07/2024Aves

Receta de Caldereta de pollo

por María González

Pollo mechado El nombre Caldereta viene del español “caldera”. La caldereta es uno de los muchos platos clásicos filipinos. Puede cocinarse con ternera, cerdo o…

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Publicada el29/07/2024Carnes

Receta de Caldereta de cordero con patatas

por María González

Receta de estofado de cordero jamie oliver *Precio indicativo: Estos precios son sólo una indicación de un posible precio de reventa de su mayorista, incluidos…

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Publicada el29/07/2024Salsas y Guarniciones

Receta de Mole poblano

por María González

Con qué se acompaña el mole poblano Receta: Mole PoblanoEs EL platillo nacional mexicano e infaltable de la Cocina del Pacífico. El mole poblano es…

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Publicada el29/07/2024Carnes

Receta de Lomo de Cerdo al Romero

por María González

Solomillo de cerdo al romero y ajo <p>Soy una WAHM de 2. Pinto y vendo mis signos shabby y primitivos originales en mis tiendas en…

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Publicada el29/07/2024Sopas y Cremas

Receta de Sopa de choclo

por María González

Sopa cremosa de maíz Para obtener una sopa más espesa, añade más maíz a la mezcla. Para eliminar parte de la espuma al final de…

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Publicada el29/07/2024Carnes

Receta de Quebbe

por María González

Postres de Quebec Los lugareños están de acuerdo en que el primer puesto de la comida típica canadiense es la Poutine, que es una mezcla…

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Publicada el29/07/2024Tapas y Aperitivos

Receta de tarta de queso con galletas tipo digestive

por María González

Receta de base de galletas digestive sin hornear Toda la información y recomendaciones se basan en pruebas e investigaciones consideradas fiables. No obstante, no se…

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Publicada el29/07/2024Pan y Bolleria

Receta de Capirotada de tres leches

por María González

Receta de capirotada con cebolla Este budín de pan favorito de los mexicanos es dulce y salado a la vez, y siempre está delicioso. Aunque…

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Publicada el29/07/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Pan árabe relleno de pollo

por María González

Shawarma pita Esto es probablemente más un método que una receta, pero aquí en casa es muy popular. Cada uno puede rellenar el pan de…

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Publicada el29/07/2024Pasta y Pizzas

Receta de Fideos al horno con jamón y queso

por María González

Cazuela de jamón y fideos sin queso Me encanta preparar jamón para Pascua y Navidad, pero también durante todo el año para las grandes cenas…

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Publicada el28/07/2024Pan y Bolleria

Receta de Budín de remolacha y chocolate

por María González

Chocolate con remolacha 4. Para la salsa, añade el cacao crudo en polvo y el sirope de malta de arroz a una jarra medidora con…

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Publicada el28/07/2024Pan y Bolleria

Receta de Tarta de chocolate con cacao en polvo

por María González

Tarta de chocolate Esta fácil receta de tarta de chocolate sin huevo hace siempre un bizcocho clásico increíblemente húmedo, ligero y delicioso. Es un bizcocho…

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Publicada el28/07/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Espinacas a la crema con cubitos de papa

por María González

Patatas a la crema de espinacas y queso Me he dado cuenta de que muchos estadounidenses odian las espinacas… probablemente incluso más que el brócoli.…

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Publicada el28/07/2024Pasta y Pizzas

Receta de Espaguetis con crema de atún

por María González

Receta sencilla de pasta cremosa con atún Generalmente relaciono las pastas ricas y cremosas con los días fríos de invierno. Pero a decir verdad, las…

Leer más
Publicada el28/07/2024Pescados

Receta de Merluza en salsa verde con gambas

por María González

La mejor salsa para merluza Prepare los ingredientes como se indica a continuación: (A) Limpiar la arena de las almejas. (B) Hervir los espárragos y…

Leer más
Publicada el28/07/2024Carnes

Receta de Lomo en salsa blanca

por María González

Salsa cremosa de rábano picante para solomillo de ternera He aquí una de esas joyas de recetas que demuestran que se puede hacer algo realmente…

Leer más
Publicada el28/07/2024Carnes

Receta de Redondo de Ternera Asado con Verduras

por María González

Receta de asado de ternera con hueso Mezcle 2 cucharadas de aceite, 1 cucharadita de romero y 1 cucharadita de sal. Añada las patatas, las…

Leer más
Publicada el28/07/2024Cocteles y Bebidas

Ponche de huevo navideño

por María González

Recetas navideñas El ponche de huevo (/ˈɛɡˌnɒɡ/), también conocido históricamente como ponche de leche o ponche de leche y huevo cuando se le añaden bebidas…

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Publicada el28/07/2024Pan y Bolleria

Receta de Galletas de tenis

por María González

Alternativa a las galletas de tenis El humilde paquete de galletas Tennis puede ser el salvador de la mayoría de las emergencias en postres. ¿Necesita…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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